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毛鲿鱼的营养价值很高,当然,全身上下最贵重的就是它的鱼胶!
一条鱼胶的价钱,比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。
也因为鱼胶,这个鱼越来越稀少,也越来越稀罕,等到21世纪后,已经几不可见了。
老人家说,谁家的小孩要是身体不好,只要吃上一条毛鲿鱼胶,不出一年,就会明显长高,身体也变得结实。
而且鱼胶放得越久越值钱,它的存放方法延续了几百年,70年代以前,海边人通常将它放到米缸底部,存上个几年,不会腐烂,且越陈越贵,或越陈越滋润,虽然缺乏科学依据,但在民间已被奉为瑰宝,代代相传。
然后等要吃了,拿出来用榔头敲平后,再拿淘米水泡一晚上,然后洗净切碎,再放到大砂锅里,倒入一点老酒,盖上锅盖蒸着吃。
或者切碎以后拿来煮粥吃,也是一种不错的选择。
不过这是上一代人才吃得起的,他这一代人已经吃不起了,下一代人更是见都没见过,每出现一条百斤以上的毛鲿鱼,那都是几十万上百万的价值。
虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼,但是也稀罕的很,放着以后,一条鱼等于一套房,这是绝对想不到的。
它在东海也有一个美名。
大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”,但是它们的价格相差悬殊。
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”,是因为它们或者体色金黄,或者是俗称有“黄”字,或者长得很相似,且都属于硬骨鱼纲的石首科。
大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”,因通体金黄而得名。
“发财了,发财了,这么大的鱼,里头的鱼胶取出来晒干可能都有一斤。”叶父高兴不已,没想到此行还有这样的收获。
“肯定有,这条都有百来斤重了……”
“还好是这个鱼,换成别的鱼,要是被雷劈成这样,可能就不怎么值钱了,这个鱼最贵的就是鱼胶了,外面身体被雷劈得全焦了都不影响,更何况现在只焦了一个头。”
“是啊,还好是这个鱼被劈,阿东这一趟又赚大了!”
“这鱼这么大能卖多少钱啊?”
“那倒是不好说,这么大的鱼,也得看老板出价了。”
“这么大的鱼不能按常理来算价格,不好说,反正不会便宜,几百块肯定要的。”
“说不定还能卖更贵。”
“也有可能啊。”
叶耀东也蹲下去,在鱼的腹部用手掌量了一下,咧着嘴笑,凭这条鱼这么长的身形,这里头的鱼胶大概都有50厘米长,取出来晒干,大概还真的可能有一斤。
真的发财了!
“老天爷这道闪电劈的好啊,劈的准准的。”
叶父笑着道:“是你的海运好。”
其他人也连连附和,“对啊,阿东的海运是真的好啊,老人家常说海运海运还是真的有的,一代一代传下来错不了,真的有海运这种运气。”
“那当然了,靠海为生的,当然有海运这种东西了,老祖宗传下来的错不了,阿东的海运是真的好啊。”
“村子里老早就在传你的海运好,所以这几年年年发财,是真的啊,这亲眼跟在身旁见识了一下,还真的不得不信。”
“是啊,海运好的人出海鱼都能送上门来。”
“这就跟人运气好,出门常捡钱一样,阿东是在海上面捡钱……”
船工们啧啧称奇过后,也都笑着在边上恭维着。
“东东东哥,厉…害!”
“快给这个鱼放个血,也别光顾着看了东子。”
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