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既然是两万八千八的宴席,自然要和对方先行沟通食材的问题。
比如客人之中有什么忌口,又有什么偏好。
除了客人自己提供的,也有白小羽那边提供的。
双管齐下,保证不出一丝纰漏。
这就是高端宴席必备的。
这些材料,在宴席开始前,就已经到了白叶他们手中,人手一份。
谁的菜谁负责,规避不能用的食材,寻找其他代替的。
大家忙活的不亦乐乎,却也增长了不少经验。
今天这一场宴席是二挡的,没有烤鸡烤鸭,而是换成了烤鸽子。
一人一只。
章独岚提前还试了试味道,又给白叶提出了一些小问题。经过师兄弟合作更改版本的,外皮更酥脆,鸽子肉也更加的细嫩。
这些鸽子,本来是两个人送,黎光和另外一个年轻人去送。
不过白叶怕他们两个小孩烫到,不放心地干脆自己也跟了上去。
两个移动的烤箱直接推到包厢,打开之后香气四溢,顿时这个大包厢里都躁动了起来。
今天来的这些客人,比之前的高大上不少。
小王他们那个公司,规模并不算大。
而今天这个公司,可是上市公司,且听说老板是归国华侨。
就连公司的高管们都坐了好几桌。
这些人虽然吃过见过,对来这样一个小餐厅吃饭,心里颇有些不以为然。
但真正的吃起来,才发现这小小餐厅的菜肴,简直出人意表。
好吃自然是好吃的。
这个词太过具有主观意识。
而今天,他们在这个小餐厅统一了共识。
高度统一。
其实他们有爱吃粤菜的。
有爱吃川菜的。
有爱吃鲁菜的。
甚至还有从国外归来,对国内的菜肴不太感冒,习惯了吃西餐的。
可就是这样口味纷杂的一群人,坐在这里谈笑风生的聊起上一道菜多么美味,又很快地投入到下一道菜。
前面的菜肴,已经足够他们惊艳。
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