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水白虾
稍微好点的就是几条午鱼了。
午鱼的学名叫四指马鲅鱼,这鱼在靠近粤省那边也叫马友鱼。
午鱼
午鱼味道鲜美,在闵省有闽南第一鱼的叫法,还有俗语说“一午、二红衫、三鮸、四嘉鱲”,
另有一说“一午、二鲳、三鮸、四马加”。
不管是哪种说法,都说明了这鱼的味美,在闵省沿海地区很受欢迎。
午鱼大小一般都是2斤左右为多,有些大的也能长到二三十斤,不过这一网的这几条都是小的。
林彩蝶:“难得还能网上来几条午鱼。”
林卫国喝了口汤:“还有带鱼呢。”
林彩蝶撇撇嘴没说啥。
带鱼在闵省这边主要有3个品种,其中最好的是珠带鱼。
我国地域辽阔,海产品口味上从北向南,品质是逐渐降低的。
或许是气温的缘故,也或许是其他缘故。
所以我国最好的带鱼是渤海的刀鱼和舟山的小眼带鱼。
然而珠带鱼在口感上不次于这两种。
可惜这一网的都是普通黑目带鱼。
黑目带鱼(口感上比黄目带鱼要细腻一些)
至于龙头鱼这种,就更普通了,现在才6分钱一斤。
龙头鱼
看完货,林彩蝶对着林卫国说道:“我先拖网吧,你休息一会。”
林卫国也不在意,现在他对林彩蝶放心的很。
不过启动还是得林卫国来,她有点不敢摇。
这船都是柴油机,钥匙就是一个直角z型摇把,这个需要一鼓作气,而且反弹还很有劲,不会摇的经常被打到。
这个还得林卫国来。
等启动船、放下网后,林卫国就在舱里的竹椅上坐了下来。
这时候才感慨,这船上有这么个椅子确实舒服多了。
林彩蝶驾船在海上游荡起来,拖网就是游荡,可以有目的,也可以没目的。
开船的时候,林彩蝶想的是,把自己上次捡到的那些东西扔到海里。
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