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鱼肉浸泡在汤水中,上面撒着一层红彤彤的泡椒。
和鱼肉的白嫩尤为呼应。
满分!!
简直满分!!
顾不上查看盆中的花鲢,周建国激动地朝陈泽说道,
“【剁椒鱼头】,老板你居然在做【剁椒鱼头】!!”
说话间,周建国嘴角已经流出口水。
陈泽转过头看了看。
“建国,你居然知道【剁椒鱼头】??”
周建国用力点点头,继续激动地说道,
“十年前,我跟亲戚去湘省打过工,在那待过好几年呢!!”
听到周建国曾去过湘省,陈泽笑着拿起一双筷子,
“来,尝一尝!!!”
“你来评一评,我和湘省的大师傅有没有差距!!”
这是陈泽第一次制作湘菜,既然周建国曾在湘省待过,自然知道湘菜的口感。
周建国是最好的评判对象。
周建国激动地接过筷子,在一众羡慕的目光中。
来到那盘【剁椒鱼头】跟前。
“有没有米饭??给我来一碗米饭!!”
周建国看向众人说道。
“有!!”
很快,一位学徒端来一碗米饭。
周建国一把接过,先是用筷子把鱼头上面的泡椒夹入碗中。
搅拌一番,米饭和红色的泡椒混在一起。
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接着周建国又从鱼头上夹起一块鱼肉。
放在米饭上面。
身旁,一众人羡慕的直咽口水。
周建国把碗中鱼肉夹起,直接塞入口中。
快速咀嚼几口。
鱼肉十分鲜嫩,味道相当完美。
咸度把控的相当完美。
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