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“做什么馅料好呢?”
林晨拿着尤克里里边想边弹,不知不觉时间过半,颠倒时间黑白,也没人欣赏你的歌曲。
人在烦躁时候唱点歌能舒缓情绪。
“五仁月饼~叉烧月饼?”
“莲蓉蛋黄?还是豆沙?”
要整很大的月饼,岂不是很难?
林晨决定从小的开始。
开始制作正宗五仁月饼。
用松仁、核桃仁、瓜子仁等混合冰糖和猪油做成。
跟市场上的糖油混合物差别很大,放久会跑油,吃起来干巴巴,又潮又粉又干燥。
所以这次整个正宗五仁月饼。
林晨把果仁倒进搅拌机里搅碎,太碎也不行。
碎后倒在盆中,加入玫瑰糖,火腿、核桃,冻肉和白糖,再往里面倒面粉。
戴上手套揉搓均匀,真材实料果仁,市面上全是一些糖冬瓜,而自己亲手做的五仁月饼里加了豪华食材。
再放点熟油搅拌。
将一个个馅料揉成圆球。
紧接着整面皮。
碗中盛着的油倒入鸡蛋搅拌到白化,再放白糖和面粉。
揉成一团团小圆子。
这样就可以包月饼。
拿出月饼器材图案,这是系统兑换回来,它功能还怪有意思,能切换各种模板。
“大帅哥”“小仙女”“富婆”“学业进步”
很多字样在模具上面,这要是给小朋友发现的话,指定缠着你。
一个个月饼整理好后,巨大烤炉箱有一米五长,这是林家给过来的配置。
将饼子一个个放进去烘烤。
转过头又看见很多面皮,继续制作不同馅料的月饼。
“咚咚咚。”
林晨专注着整月饼,却听到奇怪声音。
“大半夜,谁在敲门?”
小助理已经走了,还能有谁?
此时正在门口站着的妙龄女子,单手叉着腰就像是来讨债的。
此人正是校董。
看见监控,林晨不由自主倒吸一口凉气。
大晚上,贞子出没啊?
江梦汐连夜从外地赶回来,就是为了质问林晨,恰好望月楼还开着灯,他一定在里面。
林晨开门,手上全是油。
“校董,你这是半夜巡查?”
江梦汐踏着脚走进去。
“林厨子,深夜来访我确实有点冒昧。”
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