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顾兵双手捧起粥碗喝了一口,不冷不烫正好,胃部很舒服。
“这招待所的厨师手艺很不错,如果你在这里开连锁酒店,可以把人挖过来。”
“你这个想法不错。”周安东也没吃多少的放下了筷子,招手叫来服务员:“你们这大师傅忙不忙,如果不忙,能把他请过来聊聊吗?”
“不忙,我就去叫他。”
服务员快步离开,周安东可是阿里人民的恩人,不要说大师傅不忙,就是忙飞了,也得给他拴上绳,牵到前面来见贵客。
很快,招待所的大师傅来了,是个很帅气的藏族小伙儿,年纪绝对不超过三十岁,站在周安东面前显得很是紧张。
安东问道:“你懂普通话吗?”
“我会说普通话。”小伙子点点头,看起来依然很紧张。
“不用紧张。”周安东笑着说道:“你菜做得非常好吃,叫你过来就是想跟你聊聊。”
听到周安东夸他做的菜好吃,小伙子脸上露出了笑容,紧张的情绪也缓解了不少,然后坐了下来。
周安东问道:“你叫什么名字?”
“朗杰次尔。”小伙子说道:“叫我朗杰就可以。”
周安东说道:“你手艺这么好,你师父很厉害吧。”
提起师傅,朗杰脸上露出骄傲的表情:“我师父叫次仁德吉,他是藏菜第一人,曾在粤省、上沪、川省工作将近二十年。
以前,我们藏菜只是简单地分为红食与白食两类。红是指肉,白指奶。夏天以白食为主,冬天以红食为主。
我师父结合了中餐和尼泊尔、印度菜系,让藏菜不再单一,变得丰富多彩起来。口味也讲究清淡、平和。
很多菜式,调味料只是盐和葱蒜,不放任何辛辣调料,力求在烹饪中将菜的原味呈现出来……”
听到朗杰说起印度菜,周安东就想起上一世,抖抖短视频上,印度街头卖的食物,条件反射的就是一咧嘴。
正在滔滔不绝说着的朗杰,见到周安东咧嘴,立刻就闭了嘴,神情又变得紧张起来。
心里暗暗责怪自己,真是得意忘形,贵客怎么会愿意听这些,自己这毛病可得改改了。
朗杰说到半路就突然闭了嘴,周安东就明白怎么回事了。
“我牙疼。”周安东干笑一声:“你接着说。”
朗杰张了张嘴,不知道怎么说了,最后微微摇了摇头。
周安东问道:“你师父退休了吗?”
“没有!”朗杰说道:“他是拉萨饭店的副总经理兼行政总厨。”
拉萨饭店吗?
周安东曾经两次住过这家饭店,八四年中枢援藏工程之一,也是拉萨第一家星级酒店。
另外还有一家星级酒店,那就是圣地天堂洲际大饭店,位于拉萨风景优美的拉萨河畔。
总体规划房间2000间,总建筑面积22万平方米,拥有中央供氧设施和加湿系统。
建筑都是仿照藏式民居的风格,很有藏族的民族特色,建成后是藏区规模最大的五星级酒店。
周安东五次进藏,有一次就是住在圣地天堂,但那个时候,只是刚完成一期工程,二期工程还没建设。
周安东打算在阿里布局连锁酒店的时候,他就想着,同时在拉萨投资建设五星级酒店,就把圣地天堂洲际大饭店复制出来。
“你有多少个师兄弟?”
朗杰想了想:“七八十个,具体的我也不太清楚,有好多我只听师父提起过来,但从来都没有见过。”
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