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安娜,你有办法能安然无恙的拿到铂金戒指?
这怎么可能?
1700°的钢水高温啊。
规则还限定,不得借助任何工具,只能徒手去捞。
况且就算借助工具,现场也空无一物!
到底怎么办到?
面对三人火辣辣的目光,安娜脸霎时红了。
她低下了头,抿了抿嘴,又思考了一遍心中的想法,鼓起勇气抬头。
“是莱顿弗罗斯特效应!”
“大家,难道你们忘了,高中物理曾学过的莱顿弗罗斯特效应了吗?”
轰!
安娜一句话说出,张连海、姚菲、黄飞冯脑袋一炸。
对啊!
我们怎么忘了这玩意儿了。
什么是莱顿弗罗斯特效应?
1756年,徳意志有位医生叫莱顿弗罗斯特,他在某次做饭的时候,不慎将清水滴入烧红的铁锅之中。
神奇的一幕发生了。
清水竟没有第一时间气化沸腾,而是变成一个个小水珠在锅内翻滚移动。
莱顿弗罗斯特对这个现象感到大为惊奇,并深入研究。
最终在同年发表了学术论文,指出当液体滴落在温度远超其沸点的表面时,液体与超高温表面会瞬间产生一种隔绝热量的蒸汽层,从而使液体不会产生气化反应。
当然,这种蒸汽隔热层并非永久,而是随着时间推移慢慢消失。
结论一经提出,引发科学界震动,经过多次实验确认后,物理学界将这种反应命名为莱顿弗罗斯特效应!
发现它并非一无是处,很多科研、军工场景,都可用于改善或抑制这一现象的产生。
那么这种现象应用到生活场景之中,又是什么样呢?
不提复杂的科学实验,只说最简单的应用场景。
厨师在炒菜的时候,判断锅是否烧热,可以往锅内滴几滴清水进行观察。
如果产生莱顿弗罗斯特效应,那么证明锅内的温度已经极高。
同样,人们常吃的炸鸡、薯条、糖葫芦的制作工艺,都应用了这种效应。
再说的简单一点。
云省僳僳族和瑶族那些勇士们,能赤脚通过炽热的炭火,并非他们的脚底板有多厚的老茧,而是也利用了这种效应。
只需在表演的时间,双脚沾满清水,就会出现这种神乎其神的法术。
所以一经安娜提出,众人瞬间恍然大悟。
不是不知道,只是没想到啊!
安娜已继续开口。
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