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把人带回庄子,孟玉英马上教她们挤牛奶,大家一起学,一会儿干累了,可以换着来。
手把手教,孟玉英感觉自己可以办培训班了。
挤牛奶是需要技巧的,一开始是比较生疏的,但是一旦学会,掌握了小技巧,就比较容易了。
孟玉英道:“一头牛大概可以挤八十斤奶,早上挤一次,晚上挤一次,每一次挤四十斤,不过为了照顾奶牛,每一头挤三十斤就行了,也就是两桶的量。”
大伙儿认真听着。
孟玉英道:“来,看我挤了那么久,你们来试试,一个个来。”
新买来的人排好了队,一个个来学。
红嫂第一个来,她坐到小凳子上,学着孟玉英的样子去挤牛奶:“东家,这样行吗?”
孟玉英道:“手可以握上面一些,挤的时候,轻一点儿……”
红嫂点点头:“我知道了。”她按照孟玉英说的改变了一下,感觉挤奶也不那么费手了。
孟玉英看她挤了一会儿,就去给奶牛扔了些萝卜,然后给第二个人招手:“你来挤第二头奶牛。”
“好。”第二位妇人赶紧过来挤牛奶。
孟玉英站在旁边指导她,看她上手之后,才又去指导下一位。
就这样,她把每一个人都给教会了。
挤了足够多的牛奶之后,孟玉英让她们把牛奶拿去厨房,教她们制作黄油。
这是一个漫长的过程,但却很简单,很容易就能学会了。
但有一件事让孟玉英犯难了——黄油有了,但是剩下的牛奶是怎么也用不完的,怎么办呢?
在她思考中,孙大河的婚期到了。
孙大河跟崔珍珠的婚礼一直都在准备,终于到了成亲这一天了。
孟玉英给大家放了假,专门来参加孙大河的婚礼。
这一天是六月初六,日子好,天气好,一大清早就有许多人来家里帮忙了,每次孙家办宴席,就相当于有了一次盛宴,可以好好吃一顿。
孙老太请了村里专门办坝坝宴的大厨来给家里办宴席,办得很好,一早上就开始扣蒸笼了。
扣蒸笼的意思就是把需要蒸的菜先蒸上,这样的菜蒸得越久越好吃。
鸡鸭鱼肉都可以蒸,蒸笼叠得老高了,一看今天又是一场大宴。
孙老太等人在布置去接新娘子的花轿,昨天就已经准备得差不多了,今天就是检查,一定不能出错了。
另外还有聘礼,聘礼单子和东西要对得上,不然肯定是不行的。
孙老太和余春月检查了三遍,确定无误了才去忙别的了。
除此之外,还有写礼单的人,这个人请的是村里比较有名望的人,已经把桌椅放好了,人坐在椅子上,有人来,就把对方的礼物记到礼单上,以后也这么回礼。
自家的桌椅全部从库房扛出来摆放在院子里,喜宴是晚上吃,但是午饭也是要吃的,所以需要先摆上。
自己的桌椅不够,还需要去乡里乡亲那里借一些,这些村长会安排。
但凡哪家办宴席,村长都会帮着布置,尽心尽力的。
接下来就是迎接宾客了,这个由孙老头,孙大郎、孙二郎、孙二河来,一般是家里的男人做。
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