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“老板大气,会做生意,谢谢啦。”
半大老者喜笑眉开,接过两只纸碗和找回的零钱。
后面的顾客见了,纷纷说道:“老板,给我也送点素菜撒。”
江晓白笑着一一答应,真的给每个顾客都送了。
谭小芳在一旁看得直蹙眉,悄悄说道:“江大哥,您儿给每个客人都送,虽然单独一个客人送的不多,可是加起来就送出去不少了嘞。要不少钱呢。”
江晓白笑了笑,也低声说道:“卤菜才刚刚推出,好多人都还没吃过,不晓得卤菜有多好吃,送一点让他们尝尝,就当是市场推广了,以后会卖的更多的。”
谭小芳似懂非懂,“哦”了一声,还是觉得心疼。
江晓白耐心的教她,做生意要大方,不仅秤要给足,还要时不时的送点东西,或者把零头抹去,让顾客觉得给他优惠了。总之,要想方设法的满足客人占便宜的心里。
原来做生意还有嘞么多生意经!
谭小芳听了,感觉好神奇。
“江大哥,我多跟你学。”
“嗯。”
江晓白点点头,道:“你好好学,能干了我再开家店让你当经理。”
不知不觉,江晓白开始对员工画饼了。
嗯,也不算是画饼,前世都做到几百亿身价,这一世有着前世的记忆、眼界和经验,多开几家店算么兹?
谭小芳却兴奋了。
“当经理,跟嘉音姐一样么?”
“那我也岂不是老板了!”
“嗯,我一定跟江大哥好好干,让他晓得我有多能干。”
不得不说,人一旦心态发生变化了,做工作的态度也不一样了,工作效率也大大提高了。
一个顾客买了一斤卤猪头肉后,谭小芳学着江晓白的方法,给顾客送了一些素卤后,道:“大哥,您儿再称一点卤猪耳朵,下酒最好了。”
顾客略为犹豫,也就答应了。
下一个顾客,谭小芳照旧送上一些素卤后,说道:“大姐,您买的嘞些都适合大人吃,要不您儿带两个鸡腿回去,让您儿孩子尝尝。”
那大姐一听,也没有拒绝,买了一斤鸡腿。
一连两次成功,谭小芳像开了窍似的,总是根据顾客的年龄、穿着做出分析,适时的推荐一些别的菜品。
她人长的甜美,能说会道,服务又好,几乎很少有顾客拒绝,或多或少都多买了一些。
江晓白在一旁见了,不禁点头。
这个年代的人,其实不怎么懂得拒绝,营业员只要稍微推荐一下,多半会买的。
只是现在的营业员面子薄,拉不下脸推荐。
而一旦做销售的舍得脸面,推销还是非常容易的。818小说
所以后世才说,最早发财的那一批人,其实都是不要脸的一批人。
接下来生意火爆,到下午三点左右,早上卤的猪头肉和猪耳朵基本买完了,除了卤牛肉和鸭脖之外,其它的菜所剩无几了。
江晓白见了,又去后院灶屋分别卤了一些补充。
免得下午和晚上没得卖的。有的人死了,但没有完全死……
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