小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第80章 新店开业(第2页)

在肉铺里买肉平价只要1块钱一斤,卤一哈就翻倍了,嘞也太贵了吧。

江晓白道:“您儿有所不知,卤半斤卤半斤,肉进了卤水,一斤肉放进去卤完后就只剩下半斤了,您儿买一斤卤肉,我其实就赚2毛钱。”

卤半斤?

顾客还是第一次听到这个说法,他又不会做卤菜,哪里晓得。

江晓白继续说道:“我的卤菜是宫廷秘方,整整用了28种香料秘制成卤水,这样好吃的卤菜,以前只有皇帝老儿才能吃到,您儿吃哒绝对还想吃。”

“味道确实可以。”

顾客点点头,有些不好意思的问道:“能不能买半斤?”

江晓白道:“当然可以,多少都随您儿的意思。”

“那行,我今天先买半斤。”

“好嘞。”

江晓白应了一声,切了一小块猪头肉下来,过秤的时候有6两,江晓白道:“6两,算您儿半斤。”

那顾客大喜,立即付了1块1毛钱。

江晓白问道:“要帮您儿切成片吗?”

“切吧。”

“好嘞。”

江晓白很快将猪头肉切成薄片,用一个一次性碗装上,然后又拿出一个三寸大小的小纸碗,往里面舀了一碗秘制灵魂蘸料,盖上盖子后放在一次性碗里,一起递给那顾客。

“您儿啊回去后,吃的时候蘸着蘸料更好吃。”

“好的,谢谢老板儿。”

江晓白又递给顾客一张纸条,上面写着编号Z001,道:“您儿拿着这个,到外面摊子上可以免费领取一碗炕洋芋。”

顾客听了大喜,感觉自己赚大了。

欢欢喜喜的拿着卤菜和纸条,去领炕洋芋了。

83年还没有一次性的塑料口袋,江晓白只好都用一次性碗装卤菜了,这种专门装蘸料的带盖子的小碗,也是他找向前进定做的。

成本虽然大一点,但能给顾客方便,江晓白也不在乎。

何况,卤菜的利润其实不少。

说是卤半斤,技术不好的师傅做出来还真是,但江晓白能够做到卤七两多。

也就是两斤肉,他卤出来差不多有一斤半。

算下来的话,卖一斤卤肉差不多有6毛钱的利润。

接下来,陆陆续续有在地摊试吃了的顾客进来卖卤菜。不管顾客买多买少,江晓白都会给顾客一张有编号的免费券。

这样一来,有的原本只想买炕洋芋或者冬瓜的顾客,有不少人都选择了买卤菜。

尝过卤菜那味儿,就喜欢上了。

再说了,添几毛钱就能买素卤,还能白领一碗炕洋芋。

有的顾客,一开始只买了炕洋芋,端到店里来吃的时候,看见一个个都买了卤菜在旁边吃,顿时也觉得嘴里少了什么味儿,也有不少人按耐不住,最终也买了点卤菜。

免费试吃,加买卤菜送一碗炕洋芋的活动,短短时间让卤菜之名在顾客中传播开去,生意一下子火了起来。

快到中午时,一个中年胖子在店里吃完了卤猪头肉后,走到柜台的窗口前,说道:“老板儿,能出来聊哈么?”

新设计的店里,大部分区域是就餐区,玻璃隔断里面是柜台和操作间。这样既方便顾客挑选卤菜,又隔开了顾客和营业员,能保证卤菜放储的环境卫生,营业员操作起来也不受影响。m。

热门小说推荐
繁星万丈

繁星万丈

叶默默曾经救过顾宇洲一命,可顾宇洲却因为一场车祸不记得她。她不顾一切嫁给他,直到她怀孕,她才知道,原来顾宇洲真的没有爱过她。...

神豪:开局亿兆资金,我无敌了

神豪:开局亿兆资金,我无敌了

迷迷糊糊中,陈风似乎听到了一个声音。叮,滴血绑定成功,超神系统激活。一段精彩的超神人生从此开启。调戏调戏美女,没事开开公司。不知不觉间,陈风已经可以吊打全世界了,...

我登基早称帝七十年过分吗

我登基早称帝七十年过分吗

正统十四年,老爹朱祁镇御驾亲征,本是想将大明威仪远播塞外,没成想,竟是肉包子打狗,有去无回,沦为叫门皇帝,没有利用价值后,被放回了京师,幽禁南宫,现在老爹又在叫门。在算着日子的朱见深有些慌...

都市豪门战神

都市豪门战神

一代战神回归,一时间整个世界为之震颤。...

邺城怪奇事件簿

邺城怪奇事件簿

平静的邺城下掩藏着巨大的阴谋,旧日支配者的信徒们潜藏在这座千年都市下,策划着邪神的回归。业余侦探高觉,由于SAN值太低的缘故,屡次被卷入阴谋中,看他和他的伙伴们经历的一个又一个怪奇事件,他们是否能够阻止邪神的阴谋,保护自己和这座现代都市,敬请期待邺城怪奇事件簿!...

我有九千万亿舔狗金

我有九千万亿舔狗金

陈远,一个普通的大学生,开局被甩,获得神豪系统,开局获得九千万亿,但是坑爹的是,这个钱只能给女生花,没办法,为了花完这些钱,陈远开启了一条不同寻常的神豪之路!...