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“源哥,现在这奶茶店不是卖不出去,最大的问题还是咱们的奶茶根本不够卖,最近一个月随着销量的增加。沈总规定了最大的销售量,要不然的话农庄那边的原料就会跟不上奶茶店的销售了。”慕小雨有些无奈地吐槽,没见过像他们这样的,因为顾客太多而苦恼。
慕溪源露出尴尬的笑容,“这么说原因还在我了,原先开奶茶店也是一时兴起,等到意识到原材料供应问题的时候,我马上在农庄补种了好多和原料有关的植物,但至少也要等到明年才能有产出,现在只能维持眼前这个局面,沈半语做的还是不错的。”
慕小雨露出原来如此的表情,“源哥,你这么说我们明年春天就可以大胆放心地扩张奶茶店了吗?”
“当然可以,按照现在一个门店的销售量,农庄种植的植物够三十家门店的日常使用,再说我还打算明年春天继续补种和奶茶相关的植物,足够奶茶店扩张了。”这件事情慕溪源心中早有计划。
慕溪源拿起奶茶喝一口,发现已经喝完了,把杯子扔到地上的垃圾桶里,“我先走了,去总店再看看,你要好好努力奥。”
“哦,你这就走了啊,那好吧,我会努力学习的。”慕小雨重重的点点头。
“小雨,你也要交点朋友,不要一直待在奶茶店里面。”慕溪源看慕小雨不舍的样子,劝了一句。
“知道了,源哥你去忙吧。”慕小雨的情绪来得快去得也快,马上又变得笑嘻嘻的。
慕溪源挥挥手走出奶茶店,向着校门口走去。
来到开的第一家奶茶店,慕溪源来到里面的办公室,看到沈半语正在座位上和关颖晴谈论日常的一些事情。
“慕总,你过来了。”关颖晴向慕溪源问好。
“你们先忙,我就是没事到处转转。”慕溪源摆摆手让他们不用管他。
过了有一刻钟,两人谈完事情,关颖晴离开了办公室。
慕溪源坐到沈半语面前,“沈学姐,这段时间公司发展的还好吧。我看这奶茶店的人怎么不降反升呐,广场那边的奶茶店也是这样吗?那边的奶茶店我很少去。”
“对,最近一个月的客流量一直慢慢增加,每一天不太显,但积累下来也是一个十分庞大的数量了。我们的三家门店均是如此。”沈半语点点头说道,却并没有露出笑容。
“这样还不好啊,你好像不是太高兴啊?”慕溪源神情疑惑。
“还不是因为你办的好事,明知道咱们奶茶店的原料一直紧张,你昨天还把一些水果当人情卖给别人,你让我们后面怎么办,最近奶茶店晚上都提前关门,你这么来一出,我们关门的时间可是还要往前提提。”说罢甩给慕溪源一记白眼。
慕溪源闻言讪讪的笑了笑,“这个怪我,没想到最近奶茶店的销量增加的这么多。不过我都承诺给别人了,就劳烦沈学姐你多费费心,想个两全其美的办法。”
“那咱们到市场上购买一些平常的材料怎么样,和咱们的材料掺到一起,只要量不是太多,味道应该变化不大。”沈半语意味深长地看着慕溪源,说出一个办法。
慕溪源听过之后立马摇摇头,拒绝道:“这个不行,沈学姐,咱们就是靠着味道好,用料干净卫生,全是真材实料才起家的,这个传统可不能丢。再想想其他办法吧,实在不行也只好丢失一些市场了!”
他心里面已经有了听到坏消息的准备。
没想到沈半语却露出一个坦然自若的笑容,“学弟,我刚刚想到一个办法,或许可以一试。”
慕溪源立刻好奇地问道:“什么方法啊,说出来听听,我现在是想不出什么头绪。”
“我是这样想的,我们可以推出一个容量更加小一点的杯子,并且把现在正在使用的最大号的杯子给暂时停了,这样以来,数量相同的原料就可以产出更多数量的奶茶,当然,减少容量的同时,单价也要往下调整,并且还要多调一点,要让顾客觉得小杯的奶茶更有性价比,这样顾客才会满意。”
沈半语把她的想法娓娓道来。
慕溪源听到还可以这样反向操作,用手掌兴奋地拍在桌面上,“这个办法好,沈学姐你的脑子是怎么长得,我就想不出这样的点子。”
沈半语听到,竖起眉头,“小学弟,这话怎么到你嘴里就变味了,你的脑子才不正常呢?”
慕溪源闻言连忙摆摆手,“哈哈,一时口误,主要是太兴奋了嘛!那学姐你就按这个方法操作吧,等到来年春天这种情况就会好转了,并且明年我会种植更多的水果等作物,绝对不会让今天这种情况再次发生。”
沈半语点点头,“你有准备就好,我们的奶茶店发展顺利,现在就怕老板你掉链子,后勤供应跟不上。”
“明年就不会了,对了,学姐,奶茶店的后续计划你想了吗?有没有什么好的点子。”慕溪源现在对沈半语可是十分期待,说不定又给他一个惊喜。
“现在也扩张不了,只是做了一些打基础的事情,这段时间做了一个软件系统,把每一个门店的原料消耗,每种奶茶的当天销售量,顾客来源,库存变化等信息全部记录下来,等记录的数据多了以后,这个系统就能根据以往的数据推测出一个结果,用来指导每个门店在当天都要准备产品和原料的种类和数量。”沈半语向慕溪源汇报了最近在忙的一个事情。
“这个很好啊,可以极大地节约我们原料浪费的情况。”慕溪源点点头。
“还有,既然你说过明年可以大肆扩张,我已经开始进行招聘员工了,培训人员的计划要提前做准备,要不然就制约我们扩张的速度。我还找到几家待租的房屋,可以用来作为新店铺的选址。”
“你这些都是一些准备工作,有关奶茶店未来的想法呢?”
“我准备把奶茶店做成一个连锁品牌,做成一个上市的企业,你说算不算!”沈半语这一会的语气有些迟疑,底气不是那么足。
“算,怎么不算,由我做你的后盾,你就放心大胆的去做吧,胜固欣然,败亦可喜。第一次没成功,大不了咱们再来一次。算是总结经验了。”
慕溪源的话让沈半语放下了后顾之忧。
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