小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章 清蒸八宝布袋鸡(第1页)

这次是张菁说道:“晋王殿下,菜名葱烧海参。”

晋王做了一个长吸气的动作,仿佛能将空气中所有的香味,都吸入腹中一般。

论造型、寓意,它赶不上糖醋鲤鱼。可论香气,糖醋鲤鱼就是拍马莫及了。

所谓天花板级别的菜品,就会有天花板级别的效果。除了坐在桌子上的五位,周围的人,不管是剑儿、霜儿两个侍女,还是柳随风、梅轻雪、张菁这些本身就知道出什么菜品的人,也都沉醉在这道菜的香气中。

晋王等人,已经完全忘了手中的酒了。

只要不是酒闷子,也不是打算品味人生的情况下,菜好到这个程度,再馋那点酒,就对这道菜太不礼貌了。

张菁也咽着口水,说道:“这道菜,适合海参和葱一块夹着享用,单独分开会稍微影响它的风味。”

这话,自然是景奉天教的。

从这一刻开始,客栈的众人已经决定了,在晋王离开后,再做一桌,犒劳犒劳他们客栈的众人。景奉天之前藏拙的行为,已经不仅仅是沐云舟了,已是到了要集体讨伐的时候了。

张菁说了,此时的晋王肯定听劝。

一根葱配一个海参,入口后,葱已经十分软烂,属于入口即化了。主要的齿感来自于海参的软弹,很滑,很弹,很有嚼劲,但又一咬就断。

和口感相比,更直接的,则是味道。

满满的葱香味。

什么叫满满,是在入口前,其香味通过鼻腔,已经给你做好了葱香的预告。在入口后,嘴里爆开的是葱香。随着咀嚼,葱香味越来越盛。等到你咽下去后,回口都是葱香味的。

甚至是在回口会后,萦绕在嘴里的那份感觉,都是葱香。

而和葱香作伴的,则是浅浅的椒香味。这是在给海参补味时,那一点花椒所赋予海参的低味。

这个葱香能香到什么程度,是你在吃下嘴之后,不会去考虑它的具体味型,酸、甜、苦、辣、咸这五味都不会去考虑,因为满脑子的,都是一个香字。

无数菜品中,对香这字,表现的最为淋漓尽致的一个菜品。

对于它的食客来说,吃完后,剩下的就是回味。

上菜还在继续。

叮~。

下一道主菜,雪丽大虾。

在两道功夫大菜之后,是一道讨巧菜。

这道菜本身没什么难度,主要是在食材的巧思和运用上。

新鲜大虾去头、去壳、去虾线,只保留虾尾处的壳,放入碗中。碗中放葱丁、姜丁,少量胡椒粉、葱椒料酒,一点点盐。稍微抓一下,稍微腌制即可。

取四个蛋清,蛋黄留给其他菜品。

然后开始不停的抽打蛋清,过程中,把蛋清挑起,速度越快越好,让空气进入蛋清。直到其外形,如冬天时的大雪一样。

(三根筷子,高速一口气一千五百下左右,能出现这个效果。如果有其他工具,会快很多。)

颜色雪白,外形如云朵。

再加入干淀粉,继续搅拌打散后,就是雪丽糊了。

热门小说推荐
重生之金融霸主

重生之金融霸主

金融精英沈建南因为开车,穿越到九十年代成了一名实习大学老师。没钱怎么办?沽空日本证券市场,卖出日经225指。没人才怎么办?邻居苏联老大哥家最不缺精英人才了。穷怎么办?北欧五国各个肥的流油,打个商量呗。靠着歪曲的理论沈建南教出了一帮歪曲的精英人才,沽空日本股市,顺走苏联老大哥家精英人才,打垮芬兰马克,狙击...

绝世猛龙

绝世猛龙

相恋三年的女友投入他人怀抱,母亲罹患癌症无钱救治,绝境之时,偶得先祖传承,从此开始不一样的人生。他能医死人肉白骨,也能杀死敌安天下!医武双全,财权富贵,皆信手拈来!...

天师无双

天师无双

师父的葬礼上,豪门撕毁十年之约,羞辱吴遥。殊不知他天赋卓绝,早已继承衣钵。今天师入世,定扬名天下,举世无双!...

我再也不要当白莲花了

我再也不要当白莲花了

隆鑫集团前总裁因柏洋子被逼跳楼而亡,柏洋子吞并隆鑫集团,财阀继而扩大,当兵回来的赵梓易怒气愤升,手握枪冲进蔡佳樱房间,彼时女主逃跑未遂被保姆关进房里,点上安眠香,可是保姆拿成了蔡佳樱上了飞机,到达国外时,她被修女院接收成功地生下孩子。三年后,赵梓易发现他竟然爱上了不知所向的蔡佳樱,听到这女人在商业界复出的消息,他迫切地开车冲到了蔡佳樱的公司,与自己的亲生儿子撞面!...

五岁奶包一出手,全城妖邪抖三抖!

五岁奶包一出手,全城妖邪抖三抖!

萌宝团宠火葬场丫丫想不明白,她和姐姐是双生姐妹,为什么爹爹哥哥们疼爱姐姐,却憎恨她掐死她。她寒了心,一把火烧了侯府,迈着六亲不认的步伐走出家门,告辞!三日后,渣爹和哥哥们看见京城权势滔天的雪衣少年抱着丫丫,又得知她在摄政王府过着小公主般的日子,不屑地冷哼王府很快便有血光之灾,死丫头很快就被赶出来!等着等着,他们发现不对劲了。摄政王府小世子的眼疾痊愈了!他们亲眼看见丫丫随手画的符箓被人争相抢购,一万两一张!又亲眼看见各国皇室都派皇子公主搬空国库大军压境来抢丫丫,甚至对丫丫顶礼膜拜下修界镇万妖掌生死的灵符师,旷古烁今第一人!渣爹哥哥们哭惨了,悔不当初跪求原谅。雪衣少年眸色狠戾再缠着丫丫,死!丫丫小手手一挥绝不原谅!每人赏一张恩断义绝符,一旦靠近便遭雷击!后来,皇室天团把丫丫宠成天底下最幸福最可爱的小公主。...

我的瓶中宇宙

我的瓶中宇宙

精神科医生李卿接待了一名自称创世神的精神病人,病人诉说着自己穿越的经历李医生,我发现我具备了一个超能力,我在这个房间里创造一个微观文明,并不止一次发动大洪水灭世,灭绝他们的苍生,但是我马上要死了,即...