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小丫头看见李文回来也不和小朋友们继续玩耍了。在外面炫耀完自己的糖果,屁颠屁颠的跑回了家。
“哇!还有苹果。”小家伙看见李文正在掰苹果眼睛好像泛了光一样。
“小娟快过来,奶奶给你吃苹果。”老太太把手中的另外一半直接递给了李娟。
李文看了也无奈,摇了摇头。
“奶奶你们先吃苹果,我买了一只野兔,我现在去杀一下,今天中午咱们吃兔肉。”李文嘿嘿一笑说道。
“哥哥,兔兔那么可爱,你怎能吃兔兔呢?”小李娟听到李文要杀兔子急忙笑起来说道。
“兔子已经死了。”李文说着从布包里掏出口鼻溢血的兔子说道。
“啊!谁这么残忍居然杀了兔子。”小丫头也不怕,直接跑过去抚摸兔子。
“这只兔子是傻子,被人一追自己撞死了。”李文扁了一个故事给小丫头。
李文也不理会小丫头,直接来到中院拿了一个盆子开始剥皮。小丫头也胆子大,居然不怕,墩在李文旁边看着。
其实这个时候农村人谁不胆大。每年杀猪时大家都会纷纷围观。
有的小屁孩冬天爱冻手,被父亲直接拉着把手塞进了刚杀完猪的肚子里。也不知道是从哪位先人那传来的偏方,真胆大。
杀完了兔子,李文把兔皮用草木灰和碱炮制了一下。然后用几根钉子把兔皮展开钉在了一张木板上,等到冬天做个护手之类的很暖和。
“奶奶,今天中午吃铁锅炖兔子,还有炖豆腐。”李文杀完兔子把买的豆腐拿了出来。
“那感情好,今天中午又可以改善生活了。”老太太看见豆腐也开心不已。
“那行中午我上厨给咱们做饭,您老歇着就等着吃吧。”李文笑呵呵道。
李文来到厨房里,先用黄酒和腌制了一下兔子。现在也没有葱姜,李文偷偷从空间里拿了一点胡椒粉出来去腥,这个时候人很少吃胡椒粉,也尝不出来。
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从地窖里拿了一根萝卜出来,现在天气暖和了,萝卜容易糠心。不过有的吃就不错了,李文也不在乎。
今天他回家又给家里拿了几斤大米和玉米面。
现在后灶锅上把主食做上,主食今天吃的大米粥。不过不是纯的,里面加了玉米面吃起来更加稠一些也顶饱。
现在这年月土豆也不削皮,李文也不敢削,如果削了皮等回家他就等着挨削吧。别问,因为有过前科。
把土豆和萝卜清洗干净,又从房梁上切了一两左右的腊肉下来。
去年冬天杀的猪肉,李文家把一部分做成了腊肉,这样可以存放更久,也可以随时拿来招待客人改善生活。
灶台上一共三个锅,原来第三个锅是陶锅,煮猪食的。现在基本不煮猪食了,也就不在用陶锅了。
李文去年买了两个铁锅,就把原来用的铝锅放在了最后面,不用陶锅了。现在铝锅熬粥,刚好另外两个锅做两道菜。
李文先是把兔肉切成很小的块,因为家里人多切大了吃不了几口。
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