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不过在鬼子那,却颇受欢迎,但更多的也是以调味品的形式出现。
使用特殊的工艺将鲣鱼煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏多次,因烟熏后的鲣鱼硬如木块,故也称为"木鱼"。
“木鱼”被刨成一片片的薄片,变成身形灵动的“木鱼花”,拿来煮汤或者煮面,可以增加鲜美的味道。
另外,以这种烟熏鲣鱼为主要成分,并且配合各种氨基酸与核酸原料制成的颗粒状调味品,还被称为"木鱼精",是日料中最常用的调味品之一。
“这不是金枪鱼吗?怎么会这么便宜?”
张强傻眼了。
他刚才还沉浸在发财的喜悦中,却被冯晔的一番话泼了一盆冷水,让他从头顶凉到了脚底板。
“这鱼叫鲣鱼,也叫炸弹鱼,从广义上来说,确实是金枪鱼,但从狭义上来说,它又不是金枪鱼。”
冯晔继续解释道,“这鱼不好吃,肉太柴,不能做刺身,而且腥味还大,口感极差,很少人有人愿意吃,基本上都是用来制作罐头。”
“草,不是吧?那我不是白费劲了?”
这会儿的张强都不想再浪费力气拉上来了。
不值钱,还不好吃,拉上来干吗?
王腾拿着抄网跑回来,听到冯晔的话,也是愣了一下,然后问道:“那这鱼我们还要不要捞上来?”
冯晔看着还在水中挣扎的鲣鱼:“虽然这鱼在国内不值钱,但好歹也是条大鱼,拉上来吧,多少也能卖点钱。”
张强一听,觉得也有道理,毕竟这么大的一条鱼,就算卖不了高价,好歹也能换点零花钱。
王腾俯身把抄网伸进水里,瞅准鲣鱼的头部,然后用力一抄,那鲣鱼就进了抄网。
随即两人用力将它提了上来,摔在了船上。
鲣鱼上了船,还在不停挣扎,尾巴在甲板上甩得啪啪作响。
大家也没去管它,垂死挣扎而已,等它蹦累了再解决它也不迟。
“你们现在觉得钓这种不值钱的鱼划不来,但等你们多钓几次,真正体会到了钓鱼的乐趣,就不会太在乎鱼的价值,只会在乎它是不是大鱼。”
冯晔上前,踹了鲣鱼一脚,笑着说道。
钓鱼佬追求的是那种极限拉扯的感觉,至于鱼的价值倒在其次。
“刚才在遛它的时候我就感觉像是在拔河一样,那种刺激感真的很强烈,很棒的感觉。”
张强一边喘着气,一边望着那条还在甲板上挣扎的鲣鱼。
“可不是吗?你想想,当你跟人说你钓上来一条五十多斤的大鱼时,别人什么表情,你是不是会感觉到挺自豪的?”
看看后世的那些钓鱼佬,钓到大鱼后,一直在路上转悠就是不回家,就能知道那种成就感了。
“也是啊!”
张强嘿嘿笑道,脑海中幻想着回去后跟同事一说,他们那种羡慕的表情,就不由得美滋滋的。
方逸也在幻想着,嘴角露出一抹淫荡的笑容。
唯有王腾唉声叹气道:“我拉的钓线咋就都是小鱼,一条大鱼都没有呢?”
“时间还早,慢慢来,有机会的。”
冯晔拍了拍他的肩膀,拿着早已经空了的碗往船舱走去。
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