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第54章 都一处烧麦（第1页）
星听着并没有什么特殊的感觉。
“嗯”了一声，便离开了。
陆风听着却是眼前一亮。
模拟宇宙，终于好了！
众所周知，模拟宇宙里是能够遇见星神的。
虽然只是些西贝货，但在黑塔他们四位天才的捣鼓之下，还是能够模拟出星神的一丝威能。
陆风先前被毁灭星神【纳努克】斜了一眼，便得到了【湮灭回归不等式】。
如果能在模拟宇宙遇到各位星神，不知道能有什么样的收获。
陆风非常期待。
翌日清晨，陆风、三月七和星来到餐厅。
三月七是餐厅帮工。
带星过来，则是为了忙完餐厅的事之后一起去黑塔的办公室。
为了留出充裕的时间进行模拟宇宙测试，陆风的动作更快了。
今天的早餐主食，陆风选的是烧麦。
【shumai】n。烧卖，烧麦
这个单词比较冷门，属于有着纯正华夏血统的词汇了。
也有用【steamed-pork-dumplings】的。
有些人也许会认为，烧麦和烧卖其实是同一种食物。
只是叫法不同，北方人称“烧麦”，南方人称“烧卖”。
但事实上，两者有着明显的区别。
首先，两者选用的面皮就不一样。
烧麦的面皮用的是烫面。
所谓烫面，就是一边加开水一边搅拌成絮状，放至不烫手时再揉成的面团。
烫面的特点，是比较柔软、不筋道，吃起来比较粘牙。
而南方的烧卖，是用凉水和面。
这样和出来的面团比较硬，所以也称为“死面”。
和完之后，通常还要放着醒一会儿，让面团更加筋道，延展性会更好。
面皮不同，决定了两者吃起来，口感迥异。
而它们另一个重要的区别，是对于顶部的处理。
烧卖的顶部通常都是弄成开口的，就像火山口一般。
上面会放一些装饰性的食材，比如蟹粉、猪肉丁、绿豆粒等等。
而烧麦顶部如同麦穗，像小笼包般有着很多褶。
如同细腰叠裙，亭亭玉立，看着就极具美感。
陆风准备的，是仿照紫禁城“都一处”烧麦馆的特色烧麦。
有选用素馅的四季烧麦和鱼虾蟹肉的海鲜烧麦两种。
他们家的烧麦，不同馅料会采用不同颜色的面皮。
放在一个蒸笼里，如花团锦簇，美不胜收。
在温明德的组织下，三百屉烧麦很快就全部放进了保温柜。
准备工作完成，陆风随即弄出六屉蓝色品质的烧麦，招呼大家一起坐下吃早餐。
作为员工福利，他们的早餐自然要比员工餐更上一个档次。
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