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除了这些作为陪衬的家常菜,餐桌上还有两道被特意置于中央位置的佳肴。光凭其色泽、香气和形态,便能断定它们无疑是今日宴席的重头戏,而且正如胡部长所言,这两道菜都是为陆恒精心准备的。
陆恒细细打量这两道主菜,显然不同于周围的配菜。它们不仅选用最为精美的瓷盘盛装,还在盘边附上了雅致的菜名,并在每个名字后面搭配了一首祝贺的诗句,整个布置透露出一种高贵而别致的气息,或者直白点说,就是极具格调。
首先映入眼帘的是名为“大鹏振翅”的菜品,其配诗引用了李白《上李邕》中的经典名句:“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里!”这道菜又被称为“状元菜”,寓意着步步高升,通常用于庆贺他人的晋升之喜。实际上,它的食材并不稀奇,乃是采用鸡翅烹制而成,然而与众不同之处在于,先以清水冲洗,再加入香料炖煮,最后配上白糖与可乐调味,因此在灯光下显得格外诱人。鸡肉质地嫩滑,皮薄肉厚,浸润在浓郁酱汁中,一口咬下,满口尽是酱汁与甜香交织的滋味,无比美妙!
尽管这道“大鹏振翅”看似普通,原料也是常见的鸡翅,但其烹饪手法却非同凡响,尤其是包裹鸡翅的特制酱料,陆恒一眼就能看出出自名家之手,正是这种酱料赋予了菜品鲜美无比的味道和香气。
紧随其后的是一道红烧排骨,被命名为“锦绣前程”。这个名字蕴含着明显的祝福之意:希望食者能够步步高升,前景光明灿烂。其配诗取自唐代王之涣的《登鹳雀楼》,其中脍炙人口的一句便是“欲穷千里目,更上一层楼”,寓意鼓励陆恒不断进取,不拘泥于眼前的琐碎事务。此菜以猪肋骨为主料,是一种平民百姓普遍消费得起的肉类食材,而这些排骨明显选材考究,瘦肉居多,肉质紧实且带有较多的肉筋,与平常排骨相比更为饱满。看上去色泽诱人,闻起来更是让人垂涎三尺,忍不住想要立刻品尝。排骨富含蛋白质和钙质,对人体骨骼发育大有裨益。这道红烧排骨做法得当,最大限度地激发出排骨本身的醇厚香味,丝毫不逊色于前面的“大鹏振翅”。
正当众人目光贪婪地凝视着桌上的美食时,一个清晰的声音突兀响起。
“咕噜咕噜……抱歉啊,我从早上到现在还没吃东西呢!”
“现在看到这么美味的菜肴,真是快忍不住了,肚子它已经在抗议了!”
赵总工毫不掩饰自己的尴尬,脸庞没有泛起丝毫红晕,因为他今天来此的目的之一就是为了蹭胡部长家的饭。要知道,胡部长家的厨师可不是一般人物,他们的父亲和爷爷都曾是皇宫御厨,即便是最普通的家常菜也能做得异常美味。因此,赵总工他们三人只要有机会,就会跑到胡部长这里享受美食。
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“部长,今天的掌勺师傅还是李师傅吗?看这手艺又进步了不少。”
“不是他,今天这位是李师傅的父亲,曾经在皇宫给皇上做菜,如今已经七十多岁了……”
听到此处,赵总工顿时满脸委屈,对胡部长抱怨道:
“哎呀部长,您这也太偏心了吧?小陆这顿饭不仅比我们当年吃的多了个菜,连请来的厨师都不一样,还给他配了个御厨!”
“啧啧,部长,我觉得不公平,我也想请您给我办一次这样的‘庆功宴’……”
听赵总工这么说,吴总工和吕总工也按捺不住了,纷纷表示要同样待遇。他们觉得不能让老赵独享这样的好事,于是争相提出要求。
胡部长看着几人一副既委屈又期待的模样,不禁笑骂道:
“哈哈,你们几个就别闹腾了,小心让人家小陆看了笑话,咱们都五六十岁的人了,哪能把庆功宴当儿戏?以为随便就能举办的?尤其是你老赵,天天来我家蹭饭还不够,还想让我天天给你开庆功宴,你的脸皮也忒厚了!”
面对胡部长的拒绝,赵总工只好作罢,转而羡慕地对陆恒说:
“小陆,你今天真是太幸运了,部长大人亲自请来皇宫御厨为你做主菜,这可是难得一遇的口福啊!我们哥仨算是沾了你的光,能尝到如此美味。”
陆恒内心深受感动,意识到眼前这几位长者对自己寄予厚望,才会提前邀请来自皇宫的御厨为自己做饭。虽然他自己也能做出这般美食,但这意义完全不同——这是部长特意为他一人安排的,旁边的赵总工三人艳羡不已的表情足以说明一切。
陆恒认真回应道:
“胡叔叔,还有三位老哥,我铭记在心你们对我的关照和支持!多余的话我就不说了,我陆恒在此承诺,今后一定全力以赴做好项目,创造辉煌!”
“好样的,小陆!我们知道你的心意,你就大胆去干吧,后面有我们在背后支持你!现在先吃饭吧,不然菜都凉了!”
一听胡部长提议开动,赵总工第一个点头赞同,迫不及待地拿起筷子。
“对对对,赶紧吃,我都馋死了,饿死了!凉了就不好吃了!”
其他人也纷纷附和,争先恐后地品尝美食。尤其当胡部长夹完第一筷子后,赵总工迅速跟进,狼吞虎咽的样子仿佛饿了很久,也可能只是因为嘴馋。
不到十分钟,桌上精致的配菜和两道美味主食就被吃得一干二净。令人忍俊不禁的是,赵总工甚至找来了馒头,将盘子里的残渣一一蘸净,这一幕让陆恒哑然失笑,原来这位一本正经的老赵私下里竟然是个爱吃又怕老婆的老顽童!
饭毕,门外礼仪小姐及时进来收拾餐桌,宋怀丰也走过来轻声提醒胡部长该午休了。
“部长,现在已经到了您的午休时间,昨晚您只睡了三个小时,必须至少休息一个小时以上。”
“好的,我知道了。”
随后,胡部长握着陆恒的手说:
“小陆,那我就先去休息了。你和老赵他们可以稍后再聊一会儿,互相交流一下信息。明天记得去新厂报到,毕竟开工在即,没有你这个厂长可不行。接下来半年可能会比较忙碌,但等到明年,所有工作应该都能步入正轨,到时候你就可以稍微放松一下了……”
“明白了,部长!”
“好,那就这样,我先走了……”
胡司长言罢,再次握了陆恒的手,在怀丰同志的陪同下一同步入房间休息。时至此刻,会议室中仅剩他、赵总工程师和另一位成员。
饭后的三人边漫步消食,边展开了轻松的交谈。赵总工率先打破沉默,对陆恒说:“小陆,你对我们刚才的赌约是不是相当好奇?”
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