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既然张勇付船票钱,那有钱不赚岂不是王八犊子?张小龙也没有在推脱,既然给了,那就收了呗,又不是外人。
“爸,妈,你们怎么来了?”张勇刚一回头,张长寿两夫妻刚走进船舱。
“婶子,长寿叔。”张小龙见到两人,连忙站起来,这两人也算是熟人,小时候,没事都会去张勇家蹭饭,
经常一去就连续好几天都在,这也导致后来,村里人都调侃,多了一个干儿子的事。
老话说,隔壁家饭菜香,也这个意思。
“小龙,今天轮到婶子跟你叔叔蹭船了。”张妈打着哈哈道。
“婶子,说哪里话呢,以前我还经常去你家呢。”
“想不想婶子做的菜?”张妈拉着小龙的手,笑呵呵道。
“妈~”张勇见到老娘这模样感觉自己不是亲的,反而像干的。
“妈什么妈,我不是你妈,混小子,也没见你带女朋友回家。”
“噗,咯咯,咳咳,那啥婶子,我去拉锚。”真的忍不住笑出声,连忙站起来,往甲板外走。
“爸~”张勇求助似的看向老爹,哪知道老爹本来还没啥的,听到喊声,走得更快了。
张长寿心道:“活该你被你妈骂!!!”
“弟媳,你俩聊,我去驾驶舱。”张老三摇摇头,自家老四,镇上有几间门面,也算是个包租公,按照以前,妥妥的地主老财,大侄子果然是地主家傻儿子,傻不拉几的。
“我。。。”张勇望着天花板,一阵无语。
“婶子,我去给你们收拾休息舱,累了可以睡觉。”
“不用,不用,我去收拾就行,对了厨房在哪里?我去给你们弄午饭。”张妈透过偌大的观察窗,见太阳已经超过地平线,这才想起自己该干什么。
张小龙本来想拒绝的,毕竟这可是自己地盘,可一想到厨房那点事,想想还是算了,既然婶子喜欢做,那就由着他。
厨房里,叮叮当当,水花声响个不停,
“青青,上回跟你一起的那小姑娘是谁?哪里人?有男朋友了吗?”张妈上下打量起身旁的略黑的小姑娘,相当对自己胃口,可惜小姑娘名花有主,自家傻儿子估计没有这个福分了。
“婶子,你是说小闻?”
“对,对,对,留着长头发,瘦瘦高高的。”张妈再一次确认。
“她啊,我没问呢,等回港我给你问问?”叶青青脸上露出微笑,也没有给出肯定得回答,而是含糊的回答,生怕一不小心给了希望,到头来还是失望。
“婶子谢谢你了,等会让你尝尝我昨天翘的石蚝。”张妈指着一水池的礁石似的石头,每一个石头椭圆形的,扁平状,跟手掌大小差不多,有的比成年手掌还要大。
这石蚝可是好东西,味道比牡蛎好太多了,生蚝和石蚝虽然都属于牡蛎的一种,但它们是不同的海鲜品种。
生蚝是牡蛎中比较优质的一种,而石蚝则是牡蛎的一种特殊类型。
味道的话,生蚝由于生长周期较长,营养十分丰富,含锌量和蛋白含量较高。石蚝虽然营养价值稍低,
但其口感清甜,肉质丰盈,价格自然生蚝贵一点,石蚝由于对水域不挑剔,只要有礁石在的沿海,
都会有石蚝,所以价格比生蚝便宜,一个巴掌大的石蚝10-30元,这也被渔民经常拿来做零嘴。
叶青青当然认识这些石蚝,点了点头,接着拿出张小龙养殖的大白鸭,别看一个有五六斤重,可掏空内脏,也就四斤多点光鸭。
这一次叶青青准备做一个地区的名菜,姜母鸭,这可是一道传承至今的特色菜,所谓的姜母,其实就是小黄姜,
做法其实很简单,先把砂锅烧热,放入花生油,把姜母片给炒香,这道菜姜母才是灵魂,要是没有暴香姜母,那这道菜算是失败。
当姜母爆香,放入芝麻油,翻炒一下呢。钟,最后放入光鸭,煎至两面精华,最后下入秘制调料,焖个四十分钟,没五分钟到十分钟,反面,继续焖煮。
姜母的特殊味道,从厨房飘出,把海上的腥臭味冲淡了许多。
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