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虽然做出的面粉坨坨硬的和石子一样,但吃起来嘎嘣脆,里面提前加入了一些咸盐和花椒粉增加底味,高温更是激发了麦香,吃起来还带有一点烤馕的感觉,使其越嚼越香。
别看是用土炒出来的,但这炒琪像馕坑烤馕一样,熟透了是不沾泥土的。再说了,这观音土本来就能吃,只是不能多吃而已。而且它和石头饼里的石头,炒瓜子的沙子作用一样,都是为了使其受热均匀,防止焦糊而已,还能提供特殊的风味,吃起来更香了。
说起石头饼和瓜子,顾亮又馋了,正好现在这土还是热乎的,拿来做这些刚刚好。
顾亮在一边干,大妮二妮在一边吃着刚做出来的炒琪,一口一个,和嗑瓜子一样让人上瘾。两人刚还嫌弃这土不干净,谁知比谁都爱吃这土做出来的东西。
顾亮做的不多,还要给家里其他人尝一下,便禁止大妮二妮再磕了。这两丫头还怪起顾亮小气来了,说又不是值钱玩意,面粉坨坨都不愿意给他们吃。刚好李氏路过,见两人在一旁生气,便问了一下为什么。得知真相的李氏也是被气笑了,责怪两个丫头心眼别太小,土做出的东西在好吃有多吃,不吃就不吃呗!
大妮二妮听后不服气,因为刚开始她们俩也是这样想的。大妮二妮果断将一把炒琪塞进李氏嘴里,李氏刚开始也嫌弃,不过嚼了一会儿后,对着顾亮说到:“亮,你再多做一点,我拿给你弟弟磨磨牙。”
嗯,拿给两个半岁的小孩当做磨牙棒是假,李氏自己想吃是真。不过她刚说完两个小的不要馋,做为长辈她自然不好在孩子们面前表现出来。
顾亮与大妮、二妮懂得都懂,也没有拆穿,默默的重新揉起面做起炒琪来…………
正中午,顾亮提着一个麻袋走在村子里,他是去刘大柱家还麻袋的。麻袋这东西也是苎麻编制成的,因为要装各种重物,质量必须要好,做一个也极其费事,一个往往能用好几年,所以顾亮得还回去。
此时烈日当头,长期不下雨导致气温比其他年份要热的多,再加上缺粮,所以兰溪村大部分人家在中午时都选择了午睡,睡着了就不饿了。
刘大柱家也一样,他们家刚吃完用观音土做成的饼,好久没吃这么饱的他们终于可以安心睡一个安稳觉了。前些日子没有观音土,就连午睡也睡不着,肚子饿的直冒酸水,胃烧得疼。他们不知道这观音土能治胃酸过多,只知道观音土是个好东西,吃完不仅饱饱的,胃还不烧着痛了。
顾亮就是趁着刘家午睡时才过来的,刘家为了通风降低室内温度,所以大门也是半虚掩着,顾亮便将麻袋一卷从半掩的大门塞了进去,一声不吭的转头回家了。
顾亮走后,刘家大门从里伸出了一个脑袋,望着屋外。刘大胖得家里疼爱,所以平日里家里都会把吃的可着他,所以他没有体会过饿到睡不着,睡的自然没有好不容易吃饱的家里人熟,屋外一有动静他就醒了。
“爹、娘,你们看,刚刚屋外来过人,放了个麻袋就走了。”刘大胖疯狂的摇着自己的父母,想知道是谁来他们家了。
不是刘大胖太依赖爹娘,什么事都要和他们说。而是他本来准备将麻袋放进原位的,可谁知一掂发现里面还装有东西,打开一看是几个巨大的烤饼。
嗯,这烤饼是顾亮放进去的。他成功的做出炒琪后,信心爆棚准备再接再励用观音土做石头饼,可做出的‘石头饼’又厚又结实,像极了大馕。关键是这大馕味道并不行,一口下去牙齿都没能留下印子。
这做出来的东西自然没人吃,遭到顾家一圈人的嫌弃。顾亮本想砸碎了当成炒面然后泡面糊吃,毕竟都是粮食,别人家想吃都吃不到,自己不能浪费了不是。
但转念一想,顾亮便将这几个大馕塞入麻袋送还给了刘家,正好答谢大柱叔的心意。
与此同时,刘大柱看着这麻袋和几个大饼有些激动。这麻袋他一眼便认出是他送给顾亮的,用来装观音土的那只,绝不会错。他家他什么东西什么样子他都知道,那个补丁位置特殊,所缝的针脚也是他妻子的手艺。
“当家的,这……”刘大柱媳妇看着这几个大饼是又惊喜又不安,惊喜的是顾家送给这几个大饼节约点吃又能过几天好日子,不安的是他们送的不过是一袋不值钱的土,何德何能能换回来几个纯粮食做的大饼啊!
刘大柱自然明白他媳妇的意思,虽然他也不安,但看了媳妇那见到粮食双眼放光的样子,只能让妻子收下了。
刘大柱媳妇听到能把这几个大饼留下来,兴奋的不得了,仿佛留在面前的不是大面饼,而是大金饼。兴奋一阵后,刘大柱他媳妇又问大柱道:“咱们要不要去感谢一下?如今面粉这么贵重,得他家这么多实在不好意思,就说当我们借的,日后老天爷好起来有了吃的再还给他家?”
“别别别,你消停一下吧!”听了媳妇的话后,刘大柱连忙表示了拒绝:“他家的境况你还不明白吗?多少双眼睛盯着顾家呢,别人要得知他家借给咱们家粮食,他家还不被踏破了门槛,挤满了去借粮的人嘛。他家偷偷给咱送过来,就是为了这,你还是别上去恩将仇报了。”
刘大柱一家人在那边分析的头头是道,顾亮却有些不好意思,他还在想着那大饼的结实程度,估计只能碾碎了重新再当面粉用,用来回礼是不是不太好。至于借粮这件事,顾家是一直对外表示拒绝的,毕竟不能开这个口子,一开可不得了,只能说谁也不借。
不过也有例外,在村里有人实在活不下去时,会在自家屋外‘捡’到一点能救命的粮食。
人情世故这东西实在太麻烦,顾亮不愿意多想,他最近想的只有一件事,便是如何抵御下一波危险。
随着灾荒程度越来越严重,他们家鹤立鸡群像一只当红炸子鸡一般,定会吸引别人的注意。自己村子这种事情已经杜绝了,外村可就不一定了。
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