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第二天一大早,才刚到七点,唐艳玲还没起床。
何雨柱便出了门,发现门口还真多了一盆绿植,还摆放得挺对称的。
傻成,那三弟还是靠谱的。
骑上自行车一溜烟的功夫,就到了酒楼。
这么早过来。就两件事情。
一件是昨晚洗的面沉淀好了,要做成凉皮。
还有一件事就是面粉大米等主食没了。
正好在平台上下单,连食材一起下了,还有调料也不多了,顺道的事情。
随即掏出一百块钱,充值比例一比一千。
等他购买好这些东西,整齐的堆放在仓库里面。
在仓库看了看,该买的都买了,便转身去了后厨。
打开了火。
开始制作凉皮。
何雨柱是大厨,加上自己的记忆,制作凉皮也不是什么难事。
不多时煤球烧了起来,水烧开。
等蒸笼上汽的时候,于莉来了,她负责开门。
马华也来了,他人实在,又管着后厨不得把煤球烧起来。
他俩一看酒楼门没锁,以为招贼了,便寻着动静来到了后厨。
见何雨柱正往托盘上倒入洗好的米浆。
“师父,你这是干什么?”
马华好奇,师父有段时间不下厨了,今天大清早的就上手了?
还好不是一根筋或者缺根弦,不然怎么也得把何雨柱绑起来驱邪。
“柱子,这不是我昨天洗好的面粉吗?”
于莉好奇,跟水一样的面粉,能弄出什么吃的?
“你们两个好好看着,看我是如何操作的。
尤其是你马华,这活以后还得靠你啊!”
昨天教了于莉洗面,正好让她下班前弄好,蒸凉皮的活还得靠马华。
至于他,生孩子都忙不过来,哪里还有时间照看酒楼。
要不是顾着这么多人的生计问题,早就躺平,到处浪!
凉皮这东西不仅仅拿去给小当摆摊,酒楼也可以卖。
“诶!成面饼了,还挺薄的。”
也就两三分钟的时间凉皮都蒸好了,何雨柱从蒸笼拿出所有的凉皮。
一斤面粉出了六张。
何雨柱把调料水,油泼辣子,黄瓜丝,还有花生米,加到凉皮里面,大功告成。
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