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第672章 野山楂(第1页)

孙阳的炒货店开在一条拐角处,他每天起早贪黑地忙活,炒货的香味儿从早飘到晚,可生意却始终不温不火。

这天,孙阳坐在店里,手里捏着一把炒得焦黄的花生,眉头紧锁。

他盯着门口来来往往的行人,心里琢磨着:“这年头,光靠花生瓜子可不行,得整点新花样。”

正想着,他的目光落在了墙角那一堆野山菊和山楂上。

那是他前几天从山里收来的,原本打算泡茶喝,

可这会儿,他脑子里突然冒出一个念头:“要是把这俩玩意儿炒一块儿,会不会有奇效?”

孙阳是个说干就干的主儿,他立马起身,抓起一把野山菊和几颗山楂,扔进了炒锅里。

火苗舔着锅底,野山菊的清香和山楂的酸甜味儿渐渐弥漫开来。

孙阳使劲儿翻炒着,心里暗暗期待:“这要是成了,可就是独门秘方了!”

可结果却让他大失所望。炒出来的玩意儿又苦又涩,别说卖钱了,连他自己都咽不下去。

孙阳气得直跺脚,嘴里骂骂咧咧:“这什么玩意儿!白瞎了老子一锅好料!”

正当他懊恼不已的时候,店门口传来一阵脚步声。孙阳抬头一看,是他的老朋友阿南。

阿南是个瘦高个儿,戴着一副黑框眼镜,看起来斯斯文文的,可实际上是个鬼点子特别多的家伙。

他走进店里,鼻子一抽,皱着眉头问:“孙阳,你这炒的什么玩意儿?怎么一股子怪味儿?”

孙阳叹了口气,把刚才的事儿一五一十地跟阿南说了。阿南听完,忍不住笑了

:“你小子,脑子倒是挺活络,可这配方也太糙了吧?

野山菊和山楂是好东西,可你这么瞎炒,能出什么好玩意儿?”

孙阳一听,眼睛一亮:“阿南,你懂这个?快给哥们儿指点指点!”

阿南摆摆手,故作神秘地说:“这事儿可不是一两句话能说清的。你得先请我喝顿酒,咱们边喝边聊。”

孙阳二话不说,立马从柜台底下摸出一瓶老白干,又抓了一把花生米,拉着阿南坐到了店门口的小桌旁。

两人你一杯我一杯地喝了起来,酒过三巡,阿南的话匣子也打开了。

“孙阳,你知道为啥你的炒货店生意不好吗?”阿南眯着眼睛问。

孙阳摇摇头:“我哪知道?我这炒货可是货真价实,童叟无欺!”

阿南冷笑一声:“货真价实?童叟无欺?

这年头,光靠这些可不行。你得有特色,得有让人眼前一亮的东西。

你看看你这店,除了花生瓜子就是核桃栗子,谁稀罕?”

孙阳被说得哑口无言,只能闷头喝酒。阿南见状,拍了拍他的肩膀:

“不过你小子脑子还算活络,知道整点新花样。

野山菊和山楂,这俩玩意儿确实有搞头,可你得讲究个配方,不能瞎炒。”

孙阳一听,立马来了精神:“阿南,你快说说,这配方该怎么整?”

阿南端起酒杯,抿了一口,慢悠悠地说:

“这野山菊,性寒,味苦,有清热解毒的功效。山楂呢,性温,味酸,能消食化积。

这俩玩意儿一寒一温,一苦一酸,要是能搭配得当,那可是绝配。”

孙阳听得连连点头:“对对对,我就是这么想的!可为啥我炒出来的玩意儿又苦又涩?”

阿南笑了笑:“你那是火候没掌握好。野山菊得先用温水泡软,去掉苦味儿,山楂也得去核,切成薄片。

炒的时候,火不能太大,得慢慢来,让野山菊的清香和山楂的酸甜味儿充分融合。”

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