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王家有这一次,一定要靠着创新,把小宝豆腐厂打下去。
可王家有这几年,虽然也走过了不少的地方,见识到了各地饮食的不同,但他真正见识过的美食,并不是太多,所能想起的用豆腐做的美食,不过就是饭店里常吃的那么几样,像什么麻婆豆腐,家常豆腐,肉沫豆腐,小葱拌豆腐等等那么几样,而那是在饭店里卖的,或者是在家里做的,并不适合拿到豆腐摊位上来卖。
王家有绞尽脑汁,也就想到了什么五香豆腐干,五香豆腐丝,臭干子,油皮,腐竹,炸豆腐等几样豆腐加工法,而这几样加工法,市场上也不是没有,还达不到王家有所想的人无我有,他所能做的,只能是尽量做到人有我优。
这离着王家有所想的创新,还远着呢。
看到王家有那抓耳挠腮的样子,本身就是做豆腐出身的苏蓉,替他出主意说:“除了上面能想到的,我做豆腐的时候,有的老头儿老太太会跟我要些豆腐渣,说回去做豆渣窝头或者贴饼子,说是回味一下过去的味道。”
这一句话,就提醒了王家有,“对呀!我也还记得,小时候吃饼子窝头的时候,那玉米面的饼子窝头,实在是又糙又硬,真的是难以下咽,在生产队过年做豆腐的时候,我母亲就特意端回来好些豆腐渣,掺进玉米面里,那贴饼子窝头就立刻变得绵软可口了许多。我发现,这么多卖面食的店里,都没有卖玉米面饼子窝窝头的,至于掺了豆腐渣的饼子窝头,那更是没有了,这一着,我们可以试试。”
王家有想到这些,就要跃跃欲试,急于在自己家的豆腐摊位上,推出豆腐渣做的窝头贴饼子。
“可是,现在的人们,还能接受那种粗糙的玉米面做出来的窝头贴饼子吗?”孙飞扬却不合时宜的出来泼冷水说:“现在的人们,吃饭可都挑着呢,像您说的那个窝头贴饼子,我小时候也吃过,那玩意儿糙的拉嗓子疼,这一辈子不吃,我都不会再想它的,王叔,您确定那东西做出来,会有人买吗?”
“那时候吃着拉嗓子,是因为玉米面加工的太粗,咱们不会把玉米面磨的细细的,就跟白面一样细,那样吃着,不就不拉嗓子了吗?”苏蓉反驳孙飞扬说。
“你就是磨的再细,玉米那也叫粗粮,永远赶不上大米白面做出来的好吃。”孙飞扬也毫不示弱的反驳苏蓉说。
“那可不一定,”苏蓉也坚持己见,毫不退让的说:“这几年,已经有不少老人,也不知道是出于忆苦思甜,还是因为其他什么原因,确实又开始喜欢上吃粗粮了,虽然并不是作为主食,但还是能说明,现在的人们,口味已经追求多样性了,不再仅仅满足于吃细粮做出的食物了,而且有专家指出,粗粮里面,含有很多对人体有益的营养成分,适当的多吃一些,会对人的身体更有好处。”
苏蓉一口气说了这么多,还不满足,又从包里摸出了三根煮熟的玉米棒子,递给了王家有和孙飞扬一人一根,然后,自己先“吭哧”“吭哧”啃了两口,一边香甜的咀嚼着,一边继续说:“你看看,就现在这个玉米棒子,成了多少美女的美食必备,有时候,不愿意做饭,就啃两根玉米棒子,就算是一顿饭了,就算是吃饱了饭,拿着一很,也可以当零食吃的,现在还有谁说玉米不好吃的呀?”
这回,孙飞扬也无法反驳了,别说美女了,就连他这个大老爷们儿,现在没事儿,还都啃两个玉米棒子呢。
但是,这个玉米棒子,是无论如何,也无法与记忆里的那个干不次咧,拉的嗓子疼的窝头贴饼子联系在一起,但是,他们可确实都是出自同一个粮食品种呀!
孙飞扬津津有味的啃着玉米棒子,憋了半天,还是憋出来一句:“我承认,这玉米棒子,确实好吃,可是,用玉米面做出来的窝头贴饼子,我敢打赌,绝对不会有人吃的,别说给人吃了,没准儿,现在喂狗,狗都不愿意吃。那天,我在抖擞上,就看到有人发的视频,有个馒头店的老板,弄了好几屉大白馒头,去喂流浪狗,那些流浪狗踩在上面,跳来跳去的,却连吃都不吃,都白白的浪费了。我当时还说,喂狗真是糟蹋了,还不如送给那些老头儿老太太呢,给她们,她们还能念你一声好呢,给狗送去,只能被它们当地毯踩了。”
这个视频,王家有也曾经看到过,当时,他的感觉,只能是无语,感慨当今社会,连狗都被它们原来的主人惯坏了,就算是被主人抛弃了,它们对这些平民食物,也依然是看不进眼里去,可它们却不明白,以后,它们有可能会连这个也吃不上了。
被孙飞扬这么一说,王家有刚激起的热情,又被他一泡尿给浇灭了。
“不行,咱俩谁也别争论了,”苏蓉看王家有的表情,就知道他又产生了动摇,就又出主意说:“咱们厂子,现在连男带女的,也有几十个人了,不行,咱们开一个集体讨论会,让大家共同讨论一下,看大家对这件事情的看法。”
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王家有一听,立刻赞成的说:“对!三个臭皮匠顶一个诸葛亮。我怎么就没有想到呢?大家伙儿聚在一起,集思广益,也许还能想出更多更好的办法呢。”
孙飞扬却继续冷嘲热讽的说:“鸡多了不下蛋,人多了瞎胡乱。历史上有几个大事,是靠着人们坐在一起商量出来的呀?一人一个心眼儿,人多了,只会让目标更散乱了,还不如有什么问题,都由王叔您一个人拿主意好呢。”
王家有心说:“你说的可倒好,大主意让我一个人拿。那你却一直在旁边,嘚啵嘚嘚啵嘚的,嘚啵什么呢?还不是一样的扰乱我的心神吗?”
“好了,好了,我决定了,今天下班之后,让大伙儿全都聚到会议室,咱们开一个全体成员大会,一起讨论一下再说。”王家有拍板决定的说。
一听说召开全体员工大会,人们不禁全都好奇,不知道是有什么好事儿要对大家宣布?都纷纷早早的就来到了会场。
一听王家有说是这事儿,大伙儿不禁全都泄了气,“还当是有什么好事儿呢?原来是让我们来忆苦思甜来呢。”
你别说,还真有人问:“老板,既然您是让我们来忆苦思甜的,是不是应该给我们端上来贴饼子窝窝头来呀?”
还有人开玩笑的说:“贴饼子窝窝头哪够呀?怎么也得来一碗珍珠翡翠白玉汤吧?”
有人反驳他说:“你做什么梦呢?现在的野菜,可比超市里的家常菜还贵呢,咱一般人,还真吃不起呢。”
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