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方青平做完自己的活,就对陈大厨道:“陈大厨,我明天就不来了,这几年多谢您照顾了。”
陈大厨心里不屑,脸上依旧笑着道:“青平啊,这些年我也没教你做过菜,既然你明天不来了,那我今天就教你做两个菜吧。”
正在解围裙的方青平抬头看向他,“陈大厨真要教我做菜?”
“对,你过来。”陈大厨当然不是良心发现,而是有他的私心和目的。
“就教你做红烧肉吧。”陈大厨说完,就一通解说,然后,“你听明白了吗?”
“懂了。”方青平以前或许不懂,可这些日子回家后天天下厨,三嫂三哥他们都给了不少意见,他的厨艺早就不可同日而语了。
陈大厨听他这自信的语气,心里冷笑不止,“成,那你按我刚才说的步骤把红烧肉做出来。”
“哦。”方青平不明白陈大厨的用意,但离开前他也想让后厨的众人看看他的本事。
方青平没有完全按照陈大厨说的步骤来做红烧肉。
他先用热水把肉块焯一遍水,再下锅翻炒,等油脂出来再加入水和各种调料……
陈大厨看得直皱眉,摇头道:“青平啊,我刚才可不是这么说的,你这……实在是没有天赋啊,哎~”
旁观的贾山跟着附和,“师父,方青平没有做菜天赋你想教他也学不了啊。”
后厨众人或同情或鄙夷的看着方青平,而后事不关己的在一旁看戏。
方青平对于陈大厨和贾山的攻击已经免疫,笑着道:“虽然我做红烧肉的步骤和陈大厨教的有出入,可这不是还没做好吗,一会大家尝尝味道,说不定也很好吃呢。”
陈大厨和贾山对视一眼,彼此眼中带着一丝不屑。
两刻钟,锅里的香味越来越浓郁,后厨众人纷纷盯着大锅看。
方青平打开锅盖,翻炒了一下又继续盖上,“这味儿闻起来挺香的,想来味道应该差不了。陈大厨觉得呢?”
陈大厨的笑脸有点勉强,心里很不得劲。
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这小子必须把他赶出万海酒楼,不然他哪天就会被他取代大厨的位置。
这便是陈大厨一直打压方青平的原因。
“红烧肉出锅了,大伙都来尝尝。”方青平把一盘红烧放在案板上,率先拿筷子尝了一块。
贾山第一个上前试吃,其他人这才动筷。
“好吃。”不知谁夸了一句,而后众人下筷更快了。
陈大厨脸色难看的挤开面前的人,用手捏起一块红烧肉。
细嚼慢咽后,他看方青平的眼神复杂又阴郁。
方青平一点不惧他的眼神威视,笑着道:“陈大厨,我做的红烧肉还和你胃口吗?”
“不错不错。”陈大厨仅说了这一句,便再无其他点评。
方青平也不在意,继续道:“陈大厨,你不是说要教我做两个菜吗?这剩下的一个菜你打算教我做什么?”
“呵呵~”陈大厨朝贾山看了一眼,才道:“剩下这个菜就教你做红烧鱼吧。”
方青平听后,心里叹了口气:竟都是三嫂指点过的菜,没新意啊。
不过,他还是认真听了陈大厨说的步骤,然后开始往大锅里倒油。
“你这油倒少了。”陈大厨说着便往锅里又倒了不少油,“贾山,把火烧大一些。”
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