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麻辣烫炒粉炒面一加上,炸串摊子生意又红火起来。
李二姑终于来了,“大宝,我的炸货不好卖了。”
“二姑。”
李冬扶额,“我不是说让您年前卖炸货吗?谁过了年还买炸货?我等你半个多月了。”
李二姑不好意思地笑了笑,“年前疯抢,我以为年后也能卖动呢。”
李二姑尝到麻辣烫后,关心的是价格,“贵不贵?贵了谁吃?”
“您去西外街租个门面,卖早餐,卖小炒,顺带卖这个麻辣烫。”
“租门面?”
李冬颔首,“是的,租个大一些的,开个小饭馆,一家都住进去忙着,忙个两三年,什么钱都不缺,还能剩钱盖楼房。”
盖楼房的话李二姑虽不太信,但也知道肯定有赚,不然大侄女不会这么教她。
……
李二姑的小饭馆开张时,已经春耕了。
刘大勇早就向生产队里请了假,他们一家五口连带刘奶奶都来了。
李冬给出的主意,叫刘奶奶来洗碗,按月给开工资,开了工资想怎么花就怎么花,免得留在家里不放心,还给添乱。
小饭馆不小,三间门面,后面还带个院子,院子三间正屋,两间偏屋,还带有压水井,太适合做饭馆了。
西外街上有不少单位,李二姑的小饭馆有李冬给备下的是食材和酒水,中午的生意比早餐还好。
麻辣烫也卖得不错,都是一些单身青年来买,加点挂面和粉丝,三四毛钱就吃得饱饱的。
晚餐生意不行,大家下班了都往家跑。
李冬叫李二姑晚上蒸包子馒头卖,有那来不及和发面的人,顺路买了包子馒头,回家煮点粥,炒个小菜就很好了。
李二姑的小餐馆生意红红火火。刘大姑坐不住了,她家四个男娃,最大的都17了,婆婆越活越精神,她不能耗在家里等婆婆咽气啊?
如果她挣了钱,赶快给大儿子娶个媳妇回来,也能给她分担分担。
李冬问刘大姑,“年前年后您看出什么来没有?”
刘大姑摇头。
李冬叹口气,眼界问题,她也教不了,“这时候,大家都饿,您只要不要票,什么吃食都能卖动。我这里食材供应的也不贵,又不要票,您想做什么不行?”
刘大姑不好意思地道,“我,我怕亏,我也亏不起。”
李冬给她一个主意,“那您就在向阳公社开个饭馆吧,只要会炒家常菜,舍得放油,都好吃。”
刘大姑犹豫,“公社上行吗?”
“怎么不行?”
李冬耐心给她分析,“县城的竞争会越来越大。您胆子小在公社很合适。食客去哪家吃惯了就去哪家吃,您抢个先。”
“您也别自己忙,叫上你家老大老二学着炒菜做菜,他们才是你家未来的顶梁柱。给你家老大老二开工钱,将来他们小家庭也不需要你操心。”
想到娘在冷水里洗碗,脸上还露出开心的笑容,刘大姑懂了,“我这就回去商量去。”
等刘大姑的饭馆开起,已经进入五月,五月下旬准备麦收了。
李二姑和刘大姑的饭馆被迫歇业,李冬叫他们贴上麦收假的通知,可不能把收拢来的食客给散了。
高家人全部回牛坳了。
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