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第1384章 地胆头（第2页）
村里一片祥和。
山野里也笑语不断。
子衡蹦蹦跳跳的跑在前面，一会儿问这个是什么，一会儿问那个是什么。
李青峰耐着性子一一告诉他。
这个是野生的紫苏叶啊。
这个是野生的苦麦菜。
“那这个是不是车前草？”
子衡指着脚下一棵绿油油的，看起来有点儿像车前草，但又不十分像的植物问道。
那植物通体绿色，颜色比车前草的绿还要深一些。
其实，说它像车前草也不太像。
唯一相似的地方就是它们的植株大小相近。
都是一样的根叶背贴大地，不像其他植物一样节节增高。
另外叶子的数量也差不多，都是十片左右。
但是，车前草的叶子长得像个饭勺，因此也叫饭勺草。
而眼前的这种草，叶子却不像饭勺。
看起来更像是一块椭圆长条形的饼干。
没有细长的叶子柄，而是像矮化的油麦菜那样直接从植株的根部往外延展叶片。
子衡看了两眼后，立马确定这个不是车前草。
果然就听得爸爸说道：“这个不是车前草，这个叫做‘地胆头’，也叫地胆草。”
“地胆头？”子衡还是头一次听这个名字，有些好奇，“它是大地的胆，还是大地的头？”
李青峰笑笑：“你摘一片叶子闻一下。”
子衡不明所以，但还是摘了一片叶子放到鼻子处细细的闻。
这一闻，小脸可震惊了：“好香啊！”
“是一种很奇特的水果的香味。”
子衡觉得这味道好好闻，似乎有些熟悉，但一时半会儿又想不到这个味道的出处。
只是知道，这味道大约是果蔬的味道。
李青峰解释道：“是黄瓜的味道。”
“黄瓜？”子衡是去年入秋才回村的，因此还没接触过村里的黄瓜。
现在地里的黄瓜青瓜也都小小的，还没尝过。
只大约是很小的时候，吃过黄瓜或青瓜，因而觉得这个味道熟悉。
李青峰点头，又说：“这个地胆头的味道就是黄瓜的味道。”
“闻起来特别清香，但吃起来却很苦。”
“在咱们本地没有人吃它。但是，到了大城市里，它可是紧俏的野菜。”
野菜？能吃？
子衡兴奋道：“怎么吃它？”
李青峰想了想，回道：“一般都是用它的根部煲汤。”
“煲老鸭汤最好。”
“煲出来的汤不仅清甜，而且也下火。”
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