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倒入几勺猪肉,油温烧至八成热后,把切好的葱段一股脑丢进去。
当葱段变成金黄色之后。
再次用漏勺把葱段捞出。
取来适量鸡汤。
鸡汤是刚刚,王桂芳准备午餐的时候,炖煮的。
把鸡汤倒入锅内,紧跟着加入料酒,白糖,酱油,味精们,还有姜水。
等鸡汤滚开之后,就把海参丢入其中。
进行烧煨。
等锅中鸡汤变少,再次放入炸好的葱段。
半分钟后,全部捞出。
随后淋上一层湿淀粉勾芡,
出勺时加入葱油,最后倒入盘内。
一道鲜美可口的【葱烧海参】制作完成!!
这道菜香味扑鼻。
一众街坊邻居全都馋坏了。
都在议论陈泽今天中午又要推出新品。
不过,让他们遗憾的是,李建国直接告诉他们。
这道菜是陈泽专门给他做的。
一众人失望极了。
大家只好把目光又瞄准冰镇豆沙!!
闻到香味,李建国一头扎进厨房。
因为分量很足,陈泽只能把做好的葱烧海参盛放在李建国的盆中。
“太香了!这味道绝了!”
“没想到海鲜居然这么味美!!”
李建国眼睛始终盯着葱烧海参,久久不能移动。
这个时候,【清蒸海蟹】也出锅了。
陈泽单独找来一个盆子,取出一大半放入盆中。
二人事先说好,陈泽留下一半。
“李哥,趁热拿回家给嫂子尝一尝。”
“这道【清蒸海蟹】,一定要搭配料汁。家中可有葱姜蒜,小米辣这些??”
“有有!!当然有了!!”
李建国沉浸两道美食之中难以自拔。
“那行,你让嫂子把葱姜蒜和小米辣捣碎,加入酱油香油即可。”
“这些海蟹蘸着料汁吃,味道绝对没得说!!”
李建国连连点头。
现在他的心思完全不在陈泽这里,恨不得立刻回家尝一尝这两道菜。
“好好好!!”
“建国老弟你先忙,我赶紧回家,把这两道菜给老婆孩子尝一尝!!”
李建国咂咂嘴,端起两个盆,就跑出了厨房。
街坊邻居闻着味,全都被馋的牙痒痒。
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