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h齐良英撸起袖子,开始准备清洗五花肉。
苏小甜这时候也走了进来,对齐良英说:“二妈,这些肉一共三十斤,就用一包调料就行了,我们明天争取将这三十斤肉都卖出去就行!”
齐良英乐呵呵地说:“有小甜在,肯定能卖出去!”
苏小甜:“……”
这是拿自己当吉祥物了?
算了,吉祥物就吉祥物吧,反正从多年前开始,自己就已经是老苏家的吉祥物了。
齐良英干活利索得很,五花肉很快被清洗好了,她摆放在案板上,按照苏小甜说的,分开切成四大块放在锅里,加上水开始煮。
接着,就是清洗鸡蛋,比起清洗五花肉,清洗鸡蛋的工程量就要大得多了。
三百多个鸡蛋一个个清洗干净,用了将近一个小时的时间。
这期间,五花肉过了第一次水之后,苏老二帮忙捞出来换上水放了调料包开始继续煮了。
“这么多鸡蛋一个个清洗干净,也不容易啊!”
齐良英嘴里虽然这么说,但脸上却都是笑容。
她将鸡蛋一个个摆放在锅里,然后加入清水,开始煮鸡蛋。
“二妈,这些鸡蛋要煮熟,还要一个个地剥鸡蛋壳,可不是容易的事儿,这两天我们在也就罢了,过两天只剩下你一个人肯定忙不过来,还是雇个人帮忙!”苏小甜劝齐良英。
家里的女人们一个个都是一样的性格,苏小甜就怕齐良英情愿自己吃苦受累也不愿意雇人。
齐良英嘴里答应着,心里却想着,自己一个人辛苦一点,就不用雇人了。
到底是一起生活了几十年的人,苏老二还是了解自己媳妇的,说道:“要不,你就雇个人,或者我不在养猪场干了,过来省城帮你。”
苏小甜听苏老二这样说,倒是很意外。
毕竟,大大咧咧的苏老二,给人的感觉从来就不是一个会心疼媳妇的。
但偏偏就是这样一个人,这时候却表现出了对媳妇的疼爱。
“二爹,你要是能来省城那就再好不过了,二妈一个人在省城,我们也不能放心!”说话的是苏首温。
他一直在想,二妈一个人在省城人生地不熟的,万一有个啥事情,才是叫天天不灵。
“养猪场现在也正规了,有你爹一个人照应着,大队里还有那么多的人,倒是你二妈,我是真不放心!”苏老二说。
“这事儿也行,您回头给大队里拨个电话回去。”苏小甜之前还没想这么多。
毕竟,后世的时候,有很多女人都是很独立的生活做生意,她倒是忘了这时候可不是几十年之后。
事情商量定了,苏小甜看看卤肉的火候,说道:“二爹,这时候就要改成小火焖煮了,一个小时也就差不多了。”
苏老二忙就按照苏小甜说的意思,撤了一部分火,改用小火慢慢熬着卤肉的汤汁。
很快,一股卤肉特有的鲜香味道就从锅里飘散出来。
不要说其他人,就是苏小甜,都忍不住要流口水了。
系统出品果然是精品,这个方子,可比后世的很多卤肉方子卤出来的肉要好。
“这个味道还真是该死的好!”苏老二吸溜了一口口水之后,说道。
“二爹,您以后说话可得注意着点儿,咱们这是做买卖,待人要热情客气!”
苏老二虽然觉得苏小甜这样说有些夸张了,但仔细一想,好像也没什么不对。
“行,我知道了,以后大不了我就在后厨帮忙了。”
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