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第89章 招待贵宾才有的位上（第1页）

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江晓白在爸妈家买了一只老母鸡，带着十几条鲫鱼进城。

把店里的卤菜都卤好之后，又专门把鸡和鱼卤了。

鸡腿、金针菇和海带各20斤，是市农机制造厂给职工定的，卤整鸡和卤鲫鱼是王磊为招待张副市长准备的。

江晓白想了想，又把卤猪头肉和卤猪耳朵各装了一斤，然后舀了一小罐卤水，一起送到市农机制造厂。

“江老板儿，太感谢你了。”

见到江晓白送来的卤整鸡和卤鲫鱼，王磊笑呵呵的说道。

只是，原本昨天说的是卤一条鱼，怎么变成了十几条小鲫鱼，这样装盘也不好看啊。

“王主任，您儿安排服务员上菜的时候，卤鲫鱼就不要装盘放到桌子上了。

直接用小盘装了，在每一位客人面前上一盘。

这叫位上！

表示这道菜与其它菜不同，一般只有比较稀罕的菜品，才做成位上。

只有招待贵客的时候，才上位上。”

似看出王磊的疑惑，江晓白笑着说道。

“位上？”

王磊还是第一次听说这个新鲜的词语，不过听起来似乎蛮高大上的。

嗯，正好到时候也给张副市长这么说，让他高兴高兴，感受一下贵客的礼遇。

“江老板儿，这个人情我记下了。”

“这是今天的菜钱。”

卤鸡腿20斤，4块一斤，80块。

素卤40斤，6毛一斤24块。

卤鲫鱼5毛钱一条，12条6块。

卤整鸡也是6块。

卤猪头肉1斤2块2毛，卤猪耳朵1斤3块5毛。

一起应该是121块7毛。

王磊却整整给了13张大团结。

“王主任，您儿给多了。”

江晓白抽出一张大团结，递给王磊。

王磊连连摆手，道：“不多不多，江老板儿你专门为我们厂卤制两个菜，还带了一罐卤水，该收这么多钱。”

推脱不过，江晓白只好收了钱。

时间很快到了中午，张副市长一行人在市农机制造厂调研完后，进入职工食堂吃饭。

“听说你们农机制造厂的职工伙食不错，今天我可是打牙祭啰。”

张副市长笑着说道。