小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百零四章 去看个好戏（第1页）

F牧老爷子原本也没在意，可当他浅浅品尝过后，眼神突然就微眯起来。

“这是新云斋的？”老爷子问。

二人点头。

“这是隔壁白云楼的？”老爷子又问。

二人又点头。

味道几乎相同，可吃起却口感大不相同！

难道是因为？

瞧着牧老爷子不对，两个小伙计还以为自己说错什么，想悄悄出去，却被喊住。

“去叫双儿和费军、清洛来。”牧老爷子继续吃着。

不但三刻钟，三人便到了，又过去半个时辰。

老爷子这才进门，他身后跟着个小伙计，小伙计手里端着个方盘，方盘里装着三盘卤肉。

凭着色泽和香气，苏玉双不用靠近也能看出当中有一盘是出自于白云楼。

“你们三人过来尝尝。”牧老爷子面色微沉，情绪明显不高。

三人分别拿了筷子，依次品尝过后，才又站好。

牧老爷子目光落在沈清洛的脸上，“清洛，你先说说看，这味道有什么不同。”

沈清洛方才走得急，只想着要与苏娘子见面，没想到对方不仅没答应他，还跟他要银子，他一气之下差点命人下手追打，这边就传消息让他回来。

沈清洛正郁闷，闻言下意识地紧张抬眼，不过很快他又缓和了情绪，低声道：“清洛能尝出中间这盘味道最柔和。”

“什么柔和不柔和的，这盘一定是祖父做出来的，味道最好吃！”谢费军一副信口开河的草包模样。

他用手指着的那一盘正是白云楼的招牌卤肉。

闻言，老爷子的面色更黑，最后才冲着苏玉双点点头，“双丫头，你说。”

苏玉双实在不想品评自己的作品，可她又不能什么都不说。

于是便上前小半步，很是认真地道：“祖父，中间这盘是白云楼的招牌卤肉，左手边的是新云斋的，右手边的虽然是第一次吃到，但应该是您老亲手做的。”

谢费军惊讶地倒吸一口气，因为老爷子做出来的那一盘味道最差。

“其实，您的调料放置得也不差，只不过卤肉讲究的是一个卤字，时辰不长就差点火候，所以味道也不是上乘。”苏玉双不仅说的对，连问题的所在也说了出来。

这回，一向瞧不上她的沈清洛也斜着眼睛睨她。

“说的好！”老爷子喝了口茶，“大约是老了，味觉有些不准，也不知道配料是不是准确。”

这话可就有试探的意味了。

苏玉双轻吸一口气，正准备接话，沈清洛先开了口。

“祖父，在您的配料里若是将生姜改成姜粉，也许能更好些。”

生姜和姜粉虽然是相同的东西，可味道却大不一样。

苏玉双唇角微勾。

沈清洛则沉着自己扳回一局似的，有些得意。

得意不过三秒。

“祖父，您看看这个，说是卤肉店传出来的，也不知道真假。”谢费军掏出一张毛边纸递上去。

果真，配料和牧老爷子之前猜到的就差在一味姜粉上。

“二弟，你是不是此前就看过这张方子？”谢费军怎么可能让沈清洛在老爷子跟前出风头。

沈清洛这才不得已点头称是。

牧老爷子倒是并不在意此事，反而又尝了一口白云楼买回来的卤肉。

“那你们说说除了火候，为何三种卤肉用的是相同的配料，煮出来的味道却如此不同呢？”