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实在是这二妹山的土匪太富裕了。
难怪养了这么多家畜,那是陈粮吃不完都给这些畜生吃了长肉。
“阿爹,那头牛脚烂掉,精神不振怕是要死了,还不如杀了吃……”
张家文提议把那只脚蹄子烂掉的牛杀了吃。
却被张老头一顿喷。
“吃,吃,吃,你是庄稼人你不知道,还敢吃牛肉?你反了你了?你忘记你以前怎么下地耕田的吗?”
张老头一顿气恼,那架势谁要杀牛,还不如杀他了!
牛是农家宝,他怎么舍得让人杀了?
张家众人看到很少发怒的张老头,脖子一缩,谁也不敢吭声了。
“阿爷,你别生气,那头牛阿姐和我都看过,脚蹄子烂掉了,怕是会传染,冬天没啥草料,干脆杀了吧,就杀这一个,留一些牛肉过年……”
张安平也提议杀牛,张老头愣了一下,一边的张老太用脚踢了一下张老头。
“好,好,杀牛,杀牛,一头够不够,你要是喜欢,过年的时候,再杀一头也可以!”
张老头此时脸上堆满笑容。
金孙孙要杀牛,那就杀吧,一头不够再加一头!
“爹!”
张家文委屈巴巴的,他真的怀疑,自己是不是亲生的?
“闭嘴,赶紧去准备杀牛,别磨蹭了!”
张老头脸一板,对着大儿子训斥一顿。
这摆明了就是儿子儿媳要求严格,孙子那就是宠!
“阿爷,一头牛足够了!”
张安平笑了,其实是长这么大,没吃过牛肉。
有些馋嘴是一方面。
二来这个牛蹄子溃烂了,冬天草料也不多,也没田地需要种,养那么多牛干嘛,该杀就要杀着吃肉呀!
杀牛,对村里人来说是一件大事情。
而且这二天他们风散露宿的,一个个都没吃喝睡好,这一回到村里,要杀牛有牛肉吃,简直让人都高兴坏了。
特别是胡灵儿,一直好奇这煮熟的牛肉到底什么味道?
杀牛的时候,张老头还烧了一炷香,念念有词!
意思是,牛呀,牛呀,往生极乐,下辈子别再做畜生之类的话语。
这是张老头曾经看到别人杀牛的时候念的词语,这会也记下来给念出来,让原本只是张安平提议的杀牛。
一下子变的很有仪式感!
这头牛比张安平还高,而且浑身都是宝。
牛血都用盆子装着,然后牛骨头牛肉分开,还有牛的内脏,看着堆的像小山一样。
三娘子用了几个牛骨头熬汤,牛骨熬的汤表面一层牛油,然后又加了不少大米煮粥。
这糊糊粥变得更加浓稠起来。
米粥煮开后,又放了一些小块的嫩滑的牛血。
这晚饭一端上桌,阵阵香气诱人,张安平都觉得这牛骨头米粥可真香呀!
一边胡灵儿只尝了一口那糊糊,眼睛就亮起来了。
不住的追问张安平。
“少爷,这烤鸭,是不是就是这种香味?好吃,好吃!”
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