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第271章（第1页）

第271章

“发生了什么事？”

听到林大宝的话，孙媛媛有些懵圈。她反问道：“为什么突然这么问？”

林大宝指指外面的包厢，道：“美人沟餐厅开业也有段日子了，照理说生意应该不会差。但是你看外面的客人并不多，是不是经营上出了问题？”

孙媛媛露出一丝苦笑：“被你看出来了。没错，餐厅开业后经营确实有些不尽如人意。甚至可以说，美人沟餐厅重新开业之后，生意比我之前还差。我最近也一直在思考，到底哪个环节出了问题。”

“餐厅的厨师、食材、装修都是顶级的，远远超过行业水准。为了一炮打响美人沟的品牌，餐厅定价也不高，性价比很划算。照理说这几项因素才是决定餐厅成最重要的原因。可是我们这些做的都不错，我实在是不明白生意为什么上不去。”

孙媛媛又安慰道：“不过你放心，原因我找到了。我思前想后，觉得应该是因为餐厅后面垃圾场的影响。毕竟这个垃圾场太影响用餐环境了。既然现在垃圾场的问题已经解决了，那我相信餐厅生意肯定会好起来的。”

孙媛媛信心满满。

林大宝耐心听完孙媛媛的话，沉思了一会儿。片刻之后他摇摇头：“不对，不是因为垃圾场的原因。”

“怎么可能！”

“现在是冬天，垃圾场味道并不大。咱们在餐厅里吃饭，根本闻不到外面的味道。”

孙媛媛皱起了眉头：“那你说是什么原因？”

“我看现在用餐的顾客跟服务员都挺熟，还时不时开玩笑聊天。他们应该基本都是回头客吧？”

孙媛媛笑道：“没错。说来也奇怪，咱们餐厅的生意虽然不好，但是回头客倒是挺多的。还有人来询问办理充值卡和会员卡呢。”

林大宝点点头：“这就对了。我对药膳有信心，只要是价格合适，来吃一次之后肯定会再来的。这点从现在餐厅客源基本是回头客，就不难看出来。所以餐厅生意不好，最大的可能性就是新客户的挖掘不够。简单的说，就是广告打的不够，大家都不知道美人沟餐厅开业了。”

“广告？”

孙媛媛闻言，“扑哧”一声笑了出来：“咱们秀水镇一共才多大的地方啊，开个餐厅还需要打广告？就算是在青山县，打广告的餐厅也不多啊。”

林大宝摇摇头，正色道：“亏你们还是大学生呢，还不如我一个打工的想的明白。现在这年头，广告是必不可少的。就拿咱们秀水镇为例，地方虽然小，但是大大小小的餐厅少说也有几十家吧。你不打广告，别人怎么能一眼就从几十家餐厅中挑中美人沟餐厅呢？”

“更不要说青山县了。青山县客人多，餐厅更多。咱们怎么样才能让顾客心甘情愿从县城赶过来吃饭呢？只有一个方法，广告！”

林大宝的话，让孙媛媛陷入了沉思之中，片刻之后，她才慢慢转变思路：“我承认你说的有道理！但是怎么打广告呢？不瞒你说，餐厅账上现在没多少钱了。”