小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十三章 嫌弃猪大肠的众人（第1页）

许氏捂着鼻子，脸上有些发愁，她想着闺女如若不是不懂得该买哪些猪肉才会买这些，便是被镇上黑心的屠户给骗了，一般人哪里会买这些猪下水。

沈木生刚刚在院子外面也没仔细看沈霜买回来的东西，这会儿在厨房里有火光，再听到许氏的话，他也才发现是猪骨头和猪下水，他蹙起眉头淡声道，“猪下水拿去扔了便是，猪骨头煮熟给白白吃也行，不过这肥油倒是可以拿来炒菜。”

沈霜其实不怎么饿，可是她爹娘特意给她和小山热好的菜，她便端起来吃一些，听到她爹娘的话她才知道大家对猪骨头的误解很大，尤其是猪下水，哪怕味道重，可实打实是人间美味，反正她有朝天椒，搓洗干净些用朝天椒爆炒哪里还会有味道。

沈霜正打算解释，阻拦她娘转身就要把猪下水拿去倒掉，这个时候小万氏也不知道从哪里冒了出来，捂着鼻子一脸的嫌弃，大惊小怪地叫。

“这是啥子味道，咋这么臭？大嫂，天啊，你哪里弄的一盆猪下水，这厨房都被你弄得臭烘烘的，娘快要回来了，你还不快些把这些臭东西倒掉？别弄得整个院子都臭了。”

小万氏原本是过来偷听偷看那小猎户和沈霜是怎么一回事，或者是得了小猎户什么好东西，她也好分一点！

可谁知道才走到厨房门口便闻到一股味道，她吸吸鼻子便走进厨房，看到那一盆猪下水差点没吐出来。

沈霜顿时不想解释太多，她还真不知道她这二婶娘到底都吃过些啥好东西，竟然嫌弃她买的猪下水。

她扬起笑容，直接端过她娘手上的木盆，还特意走到她面前给她看，“二婶娘，这猪下水可是好东西，虽然闻起来臭烘烘的，可是煮熟绝对好吃，不信到时候你，亲自尝尝？”

小万氏吓得后退几步，差点没被厨房门槛给绊倒，脸色惊恐挥手，“快拿开，呕，呕。”

退到厨房门口去，小万氏连忙捂住鼻子，“这是猪下水，比死老鼠还臭。大哥大嫂，你们咋能让她买这些东西回家，别把家里的锅都给弄臭，你们闻闻这股味道，都是猪屎味。”

沈霜膈应完她便坐下来继续吃饭，而小万氏怕臭，看沈木生和许氏也没回应她，她骂骂咧咧几句便转身跑了，压根就不敢多待。

小山端着碗扒饭，一旁的小狼崽也在吃东西，还是沈霜特意扒拉出来给它吃的，白白也不嫌弃，慢悠悠地吃着，打算晚上再偷偷溜出去，上山带些食物回来。

沈霜看着她爹娘的模样，明显还想她把猪下水丢掉，就是不知道怎么开口，沈霜当看不见。

“娘，你把我把那几根猪骨头给砍了，猪大肠单独拿出来用盐水泡着，一会儿我来洗。”

许氏看了一眼沈木生，犹豫着说，“小霜，不如这东西还是别要了，闻着味道这么臭，你爷奶回来肯定得生气。”

沈霜无奈，“娘，之前咱们不是也吃过鸭杂碎和鸡杂碎吗？其实它们和猪下水一样，都是能吃的，而且比起鸡鸭压碎的味道要更好。”

许氏一向信服闺女的话，最后看着沈木生也点头，她只好转身端着木盆出去，把猪大肠单独拿出来，然后用盐巴泡猪大肠，剩下的也用清水泡着，拿出大砍刀来把猪骨头砍碎。

前段时间沈霜让她爹拿来湿黄泥在灶边砌了一个可以放专门熬汤的瓦锅的小炉子，这会儿便让已经吃饱的小山烧火，打算熬猪骨头汤，还丢了一些姜片进去。

沈霜随便吃了点东西，让小山看火，便开始清理猪下水，包括猪肝，猪心，还有猪大肠，猪小肠，猪腰，还有一个猪肚。

其实除开猪大肠和猪肚，别的倒不难清洗，只是因为都被屠户放在一起，所以各种味道混杂在一起，显得味道更重，那味道的确很难闻。

沈霜想着把猪肝猪心猪腰还有猪小肠洗干净明天熬猪杂粥喝，洗干净之后便让她娘拿东西装好吊到井水里冻着，这天气虽然不热，可白日在猪肉摊上放了一天，沈霜怕会坏。

许氏奇怪闺女的做法，可是也没有异议，便照做。

最后剩下猪肚和猪大肠，那就比较费力些，猪大肠她已经用盐巴还倒进一些白醋浸泡小半个时辰，便从水里拿出来，开始翻洗。

因为屠户完全没有处理过这猪大肠，所以猪大肠里的油脂还有脏东西都还在，别说一旁的许氏，饶是沈霜知道这东西脏，都差点吐了出来。

要知道在现代的时候这猪大肠就是味道重些，不过屠宰场那边是会清理干净这些脏东西的，清洗起来也没那么艰难，她决定以后如果再买猪大肠，绝对要让屠户清理好这些脏东西再买。