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第七十六章（第2页）
“多买点水果，”宋春花看到了前面的水果摊子，“水果家里不种，酸枣之外，买点甜的给二嫂他们吃，他们都没怎么吃过好果子。”
“哈，有他们的好果子吃。”宋大虎笑着附和了一句，“你翻我册子的倒数那两页。”
“什么倒数那两页？”宋春花翻动了一下，又“噗嗤”一声笑出来了，“水果的挑选技巧？你连这个都有笔记？”
宋大虎仰了一下头，有点自得的样子。
“首先是观察外观，挑选水果时，首先观察外观。选择外观完整、色泽鲜艳、无明显损伤或病虫害的水果。避免选择有斑点、变色或腐烂的水果。”宋春花念叨出声。
她在一个水果摊前蹲下，开始挑苹果挑橘子，水果摊老板看着个年轻姑娘对着个小册子读着挑东西，瞬间觉得这是个见识蔬果不多的城里姑娘，眼睛一转，有了主意。
“然后要检查果皮，检查水果的果皮。果皮应该是光滑、无破损或划痕的。避免选择果皮有褶皱或凹陷的水果。”宋春花拿起苹果转了转，是个光滑圆润的。
“拿着看看就行了，不准掐，”水果摊老板出声提醒，“你要是掐坏了还不买，我可不就亏大了！”
宋春花点头：“我知道，我就看着你们这水果的质量挺好的。”
水果摊老板这才露出了得意的微笑。
“下一步是，闻气味，闻一闻水果的气味。新鲜的水果应该有浓郁的香气，没有异味或腐臭味。”宋春花拿着苹果闻了闻。
她会挑水果，原本也不是照本宣科的人，只是想着这是宋大虎出来打工之后第一次买东西回家，有临近过年，下意识地想给宋大虎挑点好的，又继续照着挑选标准读下去了。
“然后是触摸质地，轻轻触摸水果的质地。新鲜的水果应该是坚实、有弹性的，而不是软烂或发粘的。”宋春花戳了一下苹果。
“哎哎，不是跟你说不让戳吗？你戳坏了怎么弄？”水果摊老板立刻说道，“要买好好买，不买别乱动！”
宋春花放下了苹果，去看手册的最后一条。
“查看果蒂，对于一些水果，如苹果、梨等，查看果蒂的颜色和状态。果蒂应该是绿色、新鲜的，没有枯萎或变色的迹象。”宋春花提溜着苹果左右转转，经过严密的判断，觉得这苹果质量不错，可以装几斤。
水果摊老板看着，心道这又是个啥都不懂的女生。
她挑了六个又大又红的苹果，上称称量一下，四斤四两。
“这果子五毛钱一斤，要你两块二。”水果摊老板说道。
“这果子还挺大个儿。”宋春花念叨一句，就要付钱了。
“不对吧，我看你这六个苹果，怎么也没有四斤，”宋大虎这时开口，“你这六个苹果有三斤半就顶天了，没那么大。”
宋大虎在后厨学厨艺，干装卸，对东西的质量有相当程度上的把控，大差不差地能掂量出轻重这苹果的大小和质量，明显不到四斤。
水果摊老板听着，恼怒一瞬：“别来打岔哈，你说不到四斤就不到四斤，有什么证据吗？”
宋大虎转向之前卖肉的老板：“老板，借你称一用。”
水果摊老板瞬间脸色一变，不淡定了，上前拦住了宋大虎：“别，这可别啊，我，我算你三斤半，按三斤半付钱就行。”
“看来这分量比三斤半还轻啊，”宋大虎故意说道，“那我更要称量一下真实重量了。”
水果摊老板还要阻拦，死活不让。
卖肉的在一旁看戏，也有路过的人往这个方向看，水果摊老板脸色绿绿红红，摁下了宋大虎的手：“咱回去再谈，别在路中间堵路。”
“两斤，这就两斤苹果。”宋大虎说道。
水果摊老板表现出怒意，这好歹是六个苹果，再怎么样也不可能只有两斤！
宋大虎摆出寸步不让的架势，水果摊老板要是不按照两斤结账，他就不走了。
水果摊老板还在犹豫。
宋大虎转头开口大声喊道：“这边有个摊子，这个老板他……”
“别说！”水果摊老板急了，“行吧，两斤就两斤，这边结账。”
宋大虎这才不出声了，递上钱，拿着苹果走了。
宋春花给他比了个大拇指。
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