小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 蟹黄豆腐（第2页）

“蟹黄豆腐吧。”

派蒙的小脸一下子垮了下来，明显有些失望的点着两只食指。

“那不还是豆腐嘛……”

派蒙小声bb。

江寒忍不住用指头弹了弹派蒙的脑袋瓜，好气又好笑道：

“没办法，璃月港的螃蟹虽然多，但长时间保存代价也大，我能随身能留着几个作备用食材已经已经很不错了，可经不起你这个吃货狼吞虎咽。”

“而且你可别小看这道菜，这是我专门向万民堂的卯师傅手上取的经，内含秘方。味道绝对不会让你失望的。”

派蒙被这一番话勾起了馋虫，拍了拍江寒的肩膀，催促道：

“豆腐没事，我最喜欢吃豆腐了，我们快回营灶区开火吧！”

一旁的行秋见状也露出笑容，暂时驱散了心中的阴云。

“江寒兄的厨艺我是认可的，今天倒是有口福了。”

一路说着话，几人很快抵达营灶区。

仙府碎片中储存的各类燃料不是很多，前段时间与跋掣追查黑衣人时就已经用去不少，中间又一直得不到补充，江寒此时便只能前往营灶区，向炒菜的军士们借了一点。

客套片刻，江寒便带着一大摞木柴回来了。

自随身空间中取出特质铁锅与火晶、岩筷，江寒便开始架火。

在远处军士们好奇的目光中，江寒将火晶镶入铁锅，架在火上，用岩筷敲击两次，火晶便开始积蓄热能。

接下来是处理食材。

今天的食材倒是简单，除了必要的螃蟹、豆腐以及一些调味料外，江寒只准备了几枚禽蛋和半朵神化蘑菇。

由于江寒体内的元素力皆是由神力转化而来，本着能省一点是一点的想法，这次他倒是老老实实取来清水填入了锅中。

先将禽蛋放入水中，大火开煮，待到火候差不多时，便将水倒出，禽蛋也被剥开，分作蛋黄与蛋白两份。

取出蛋衣后的蛋白Q弹水滑，蛋黄色泽鲜亮，仿佛几枚金珠熠熠生辉。

“小兄弟，你这是要做豆腐吗？为何要煮禽蛋呢？”

先前借给江寒柴火的那名军士似乎已经忙完了手头的活，此时正饶有兴致的在一旁观察，此时好奇开口问道。

原本他还以为江寒只是临时起意，想做饭玩玩而已，但此时见到江寒那几件奇奇怪怪的厨具与干脆利落的动作，便心知遇到了行家。

江寒倒也不藏着掖着，将蛋白投喂到一旁的派蒙嘴中，回答道：

“这一步主要是为了给蛋黄塑形，方便后面与蟹黄蟹肉同炒，可以增加质感，提升口味层次。”

嘴上交谈不歇，手上也没有半分迟滞。

向锅内倒入少量油脂，江寒随之便将一旁的神化蘑菇伞盖撕碎，倒入锅内煎制起来。

其实这一步最好用小口蘑，但江寒仙府中的神化蘑菇数量实在太多，总归得消耗一波。

伴随着滋滋的煎炸声响起，神化蘑菇那独特的香味顿时蔓延开来。

“嗯？什么香味？”

“清新而不飘渺，回韵而不浓香，这食材似乎不是凡品啊！”

不远处的营灶区，众多军士同步的耸了耸鼻子。

“香味似乎是从那边的临时营帐传来的。”

“好像是浮舍太元帅吩咐保护的那几名冒险家。走，过去看看。”

三下五除二的将食物翻炒完毕，军士们来不及装盘，只匆匆的将锅盖盖上便向着临时营帐走来。

此时恰巧神化蘑菇煎制完毕，江寒随之向着锅内加入少量清水与盐，同时加大火力，力求将蘑菇的鲜香更快的送入汤中。

“小兄弟，这是要熬制蘑菇汤吗？恕我直言，只是用这种方法的话，倒有些糟蹋食材了。”

一名军士有些心疼道。