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他们两个人顺着那条小路一直往下走,来到山脚下的时候,太阳还没有下山。
许知年看了一眼那条小路,“阿延,这条小路确实挺近的,比我们上山的时候花费的时间要少得多。”
“走吧,赶紧回家,我现在都有一些迫不及待想要赶紧回家把这些硝石,全部都给处理一下。”
许知年这会儿激动的不行,她咱赶紧回去把这东西处理一下。
硝石,其实就是一种天然矿物,它里面的主要成分就是一些硝酸钾。
回到家,许知年把装硝石的袋子放在院子中,她跑去厨房里面拿出来两个桶。
许知年把两个袋子里面的硝石,分别倒进去两个桶里面,再往里面倒进去一些水,再让司空延把这两个水桶拎到厨房去。
这些刚刚带回来的硝石是不能够用的,要先把它放在水里浸泡,然后再过滤,把那些绿叶熬煮一下,最后得到的东西就是硝石结晶。
硝石结晶也是做冰块的最需要的东西,把这些东西浸泡一晚上,明天就可以把那些滤液熬住一下,能不能顺顺利利的做成冰块就看明天了。
把硝石处理好,许知年把竹篓里的李子也倒了出来,她把那些李子加了一些盐浸泡一下,最后清洗干净,再把这些李子全部放在布上面,烘干上面的水分。
“阿延,你去帮我买一坛烈酒回来,顺便再买一个空的坛子,我直接今天就把这果酒给晾上。”许知年说着。
“好。”司空延点头,放下手里的东西,就朝着门口走去,“娘子,那你先在家等我一下,我现在就去买。”
许知年看着司空延的背影,又嘱咐了一句,“回来的时候,顺便买一只鸡和一条鱼,今晚做好吃的。”
“知道了娘子,我去去就回。”司空延回了一句。
司空延出去了,许知年把那些李子全部都放在微弱的太阳下,要想做果酒,就要首先把这上面的那些水分全部给控干,一点水平都不能留。
没过多久,司空延救回来了,他怀里抱着一堆的东西。
看到司空延,许知年赶紧上去帮忙,“把酒和坛子给我,阿延你把这只鸡和鱼都处理一下。”
拿了坛子,许知年把买回来的坛子清洗干净,最后也擦干净,不让里面留一点水分。
许知年把那些控好水分的李子,全部都装到坛子里面,再把买回来的那一坛烈酒倒进去,最后盖上盖子,把盘子给密封起来。
为了保证酿出来的果酒好喝,许知年还特意在菜园子旁边挖了一个洞,把这坛酒给埋进去。
古人酿酒的时候都喜欢把酒埋在地底下,说是这样酿出来的酒比较香,许知年索性也就按照这种方法试一试。
这要是在现代的话,用果酒最简单的方法把这些酒盖上盖子,直接放进冰箱里面就可以了,大概一个星期左右的时间就可以喝了。
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