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第一千零七十四章 早餐（第3页）

软鸡蛋饼，则不同于杂粮煎饼的香脆，软鸡蛋饼一定要软趴趴、黏哒哒的。

浦市的软鸡蛋饼，是将面糊摊上炉子。

等饼皮稍稍凝固后，卷上油条、土豆丝、火腿肠等料。

再撒上葱花、香菜，再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒。

这和天津的煎饼果子，有些相似之处。

一口咬下，蛋皮软糯，层次丰富。

排骨年糕，已经有50多年的历史了。

猪排和年糕都是现炸的。

排骨色泽金黄，表面酥脆、肉质鲜嫩。

年糕片软糯有嚼劲，裹满了灵魂酱汁，入口糯中发香，略有甜辣味。

搭配上独特的辣酱油，将鲜味又提升一个档次，非常好吃。

米饭饼，也是属于老浦市的味道。

现在已经不多见了，能吃到都是惊喜和幸运！

用米粉加酒，酿制成的米饭饼，一个个码在锅炉上。

一面贴着锅底，有点微焦；一面雪白，带着淡淡的甜味和酒酿的香气。

看上去有点像“港版的铜锣烧”。

嚼起来喷香软糯，甜而微酸，再裹上一根油条，就是最正宗的吃法啦。

而被称为早餐“四大金刚”之一的粢饭团，也是有甜咸之分的。

甜的里面放豆沙、黑洋沙；咸的则往往放榨菜、肉松等。

做的考究点的粢饭团，还有红白两色之分。

白色就是普通的糯米，而红色用的是血糯米。

不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧，边捏边吃，既实惠又可口。

这几样上海早餐，还真都是陈林之前未尝试过的。

他和万晓雯挨着坐的，边吃早餐边跟万晓雯说道：

“晓雯啊，在婚礼开始之前，你都留在浦市了？”

万晓雯正拿着勺子舀着咸豆浆喝，听了陈林这话，她的手就顿了顿。

“嗯，我最近没有什么工作，正好想休息一段时间。”