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20第二十章（第2页）

“没想到这米粉做出来那么好吃！”

“粉好吃，汤也好喝！”

“粉粉好吃。”几个小家伙也是吃得满嘴油光。

阮老爹和阮老太最近几顿饭吃得很舒心，特别是这顿大骨汤粉和先前那顿猪肝粉肠粥，很合他们的胃口。两人年迈，喜食软食。但阮家家贫，平日里，阮家吃的都是粗粮，偶尔才会吃顿细粮润润肠子，不可能照顾得到两人的饮食。

阮老太盘算了下，小闺女用了两斤半的米磨的米浆，却让全家十五个人吃得饱饱的。搁以往，每顿饭煮上五斤粮食，也不能让全家都吃饱。而且粗粮的味道哪里比得上大骨汤粉这么好吃呢。

“怎么样，你们觉得这大骨汤粉拿出去卖，会有人花钱来吃吗？”阮明湘笑着问。

阮家人异口同声地说道，“会的！这么好吃的粉呢。”

“你打算怎么卖啊，一碗粉卖多少钱？”阮启刚比较现实。

“二两粉一碗，我打算卖三文钱一碗。”这是她早就盘算好的定价。镇上肉包子两文钱一个，馒头窝窝头等是一文钱两个，个头不大，就比婴儿拳头大那么一丢丢。素混沌三文钱一碗，肉混沌五文钱一碗。她三文钱的定价很有优势。二两一碗的大骨汤粉比两个肉包子便宜一文，但饱腹感不比它们差。价格和素混沌一样，而且汤用的是大骨熬的，带了内味，肯定比素混沌好，与肉混沌相比，又便宜了一文，这就是优势啊。当然，这只是素粉，镇上有钱人可不少，她后续肯定要加上荤菜的。到时加荤菜的另外定价。

阮启智愣愣地问，“这么好吃，三文钱一碗是不是太便宜了？”要知道镇上卖的肉混沌，他觉得还没家里的大骨汤粉好吃，都要五文钱一碗呢。

阮明湘说道，“你们听我算一下账就明白了。一斤米可以磨出三斤米浆，这三斤米浆，可以做出来三斤河粉。二两粉卖一碗，一斤河粉可以卖五碗大骨汤粉，三斤可以卖十五碗。三文钱一碗，也就是四十五文钱。这其中大米的成本以及熬制大骨汤的成本没有算出去，嗯，还包括了人工成本。减去这些成本，就能知道我们一斤大米做出来的河粉能赚多少钱了了。”

阮明湘话音刚落，阮启刚就开始算成本，“一斗米一百二十五文，也就是说，我们买来的米一斤是十文钱。减去大米的成本，也就是能挣三十五文。”

听到他们算账，阮家人一个个都瞪大了眼睛，连呼吸都屏住了，这么挣钱吗？要是他们一天能卖出十斤大骨汤粉，就能赚一百文钱？那一个月下来，就是三两银子，一年三十六两……

打住，不能再想了。

阮明湘哭笑不得，“买猪骨头的钱没算呢，还有人工……”

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“猪骨头是何家送的，没给钱。”

“人工不用算钱……”

阮家人都觉得人工不值钱。

好吧。阮明湘无奈。

“大骨不值钱，这次是何家送的，可是大壮表哥还说了，以后我们家要用的猪骨他们包圆了。”

“咱们以后做买卖的，又不是不赚钱，这点便宜咱就不占了吧？”

“这个没事，大不了我们请他们吃粉。”

“亲戚之间，相互帮衬嘛。”

阮家人热烈地讨论着。

阮明湘问阮启刚，“对了，还没来得及问你们，炭烧得怎么样了？”她将建窑烧炭的原理和他说了之后，便将事情交给他们去做了。没再关心建窑和烧炭的事了，她想着，不行就多试几次，只要方向没错，总能成功的。她现在关心这个，主要是想窑建好之后，就能做占叉烧烧肠之类的肉食，和汤粉一起卖。

“这是我们烧出来的炭，”阮启刚将放在墙根的两畚箕炭提了过来。这两畚箕炭有好的，有差的。一开始他们不得要领，烧出来的炭要么是碎得不成样子，要知就是烧得不完全，尝试了几回，烧出来的炭是越来越好了。

阮明湘看了一眼便点了点头，“差不多了，得空的话，多烧一点，不仅我们做吃食买卖要用，也得储备一些过冬的炭火了。”

“好。”阮启刚阮启智兄弟两人对视一眼，答应了下来。

阮家人的冬天是真的难熬，屋上没有片瓦，被衿寒薄，一到冬天北风一吹，即便他们人在屋里也是寒冷刺骨。幸而阮家人都勤快，每年冬天都储备了大量的柴火，在寒冬时，每天在堂屋烧一堆火来供阮家人取暖，这才让阮家人勉强越得了冬。

阮明湘的几个嫂子看到成型的木炭，心里很高兴，女人更能体会寒冬之苦，往年冬天里烧的炭都是平时烧火时攒下来的，质量很差，量也不多，一年到头就能攒下个百几十斤的。家里这么多人，大多都是紧着孩子老人用。今年有了好炭，冬天应该没那么难过了。