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丁掌柜也是做酒楼的,那家店火,那家店不火,他当然也会打听。
而且做酒楼生意的也有自己的行会,私下里大家都会讨论这个问题。
近期大柳树镇上的苏记火锅店澡堂子,那可是火的一塌糊涂。
谁会没听过?
丁掌柜望向苏青青,瞳孔一下子睁大了,“苏娘子难道是?”
路娘子抬一抬下巴,“没错了,她就是苏记火锅店的苏掌柜……”
“哦,原来竟然是这样一个年轻小娘子啊?”丁掌柜一副惊讶表情,毕竟干酒楼的,大部分都是上了岁数的,这么年轻,还是个姑娘,竟然就能一举成功。
“听闻当初苏记火锅店还是个鬼楼,竟然被你经营的火了起,实在佩服啊!”
丁掌柜由衷的佩服。
反正,他做了半辈子的酒楼了,他就属于那种完全不会做生意的人,祖上留下来的酒楼,生生败在他的手里了。
不管他多努力经营,也赚不了多少钱。
这么大的酒楼,他赚钱最多的一年,只赚了两千多两……
想想都觉得丢人啊!
加上现在岁数也大了,心气也都散了,所以才打算卖酒楼的。
看到苏青青这么年轻,瞬间觉得他家这个酒楼还是有希望的,说不定在苏青青的手里头,还能盘活也未可知啊!
“我是老了,有眼不识金镶玉,苏娘子别见怪啊!”丁掌柜拱了拱手。
苏青青微微一笑,“丁掌柜实在客气了,我一个晚辈,您老不认识我也理所当然。”
丁掌柜很是佩服,他家其实生意也不少,各行当做得多不错,可唯独酒楼生意,不管怎么做,都做不出起色来。
他叹一口气道,“我丁广胜做了大半辈子的生意了,唯独酒楼生意是我做不起来的,年轻时候不甘心啊!总想着多花花心思就能做好,结果……”
他无奈笑一笑,跟苏青青说,“不瞒苏娘子,我去年,赔在酒楼里的钱,比我在丝绸局赚的还多……不过我们酒楼其实地段很好。”
他道,“咱们平城一共有三条酒楼街,我家是在惠城街,这惠城街可是平城三大街当中的其中一条……”
“这我知道。”苏青青微微一笑,她也是看中了这里的地段。
平城三条酒楼街道。
吉祥楼就在隔壁的桂花街。
桂花街地段略微比惠城街好了一丢丢。
所以,在这里跟白夫人的吉祥楼打擂台,那是再好不过了。
她端着茶碗看向丁掌柜,“我知道您这里地段并不差,不过……您这里客源确实少,就算路娘子不在你们隔壁开店,你这生意也不会太好,知道为什么吗?”
丁掌柜摇摇头,他其实一直百思不得其解,同样是做生意,他请的厨子也不错,为啥就没人呢?
“为何啊?”
苏青青缓缓起身,“您看看你这个店铺,是不是比周边的店铺都老旧?应该有十年八载从未装修过了吧?”
丁掌柜点点头,毕竟是上了岁数的人了,很多理念上也跟不上,他皱眉道,“只是吃口饭而已,就算我酒楼不装修,可是酒楼饭店不都是这样吗?有桌椅,有厢房,不就足够了?”
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