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至于小吊梨汤和茯苓饼那些的,虽然生产线还在,但都是很小很小的一条线。
“咱们厂就这么大,在没有扩张打算的情况下,要想再增加生产线,就势必得砍掉几条生产线。我觉得,罐头和茯苓饼,猴菇饼,以及小吊梨汤这几条线都可以被砍掉了。”
这几样食品,都是徐婉宁刚刚和张厂长谈合作时,研发出来的种类。
因为水果罐头的制作工艺不难,所以几乎每个食品厂都会生产,虽然说稍微有条件的人家都会认准徐家铺子的商标,以及利民食品厂这个生产厂家,但因为竞争压力大,所以利润是非常有限的。
其余几种就更不用说了,虽然其他食品厂没有徐婉宁的配方,做出来的味道没有那么好吃,但可替代性比较强,也因此,利润同样有限。
至于方便面,虽说其他几个食品厂也在生产,但奈何方便面的需求市场大,因此依旧是食品厂最稳定的收益来源之一。
“就听张厂长的,这几条线都可以砍了。咱们利民食品厂,要做,就要做领头羊!”
做不了独一无二,那就做那个开创者。
有徐婉宁在,要完成这个目标,一点也不难。
“那行。这几天还是以做风干兔为主,等下周你休假了,咱们就开始生产饮料。一个星期的时间,食品厂也能将生产线替换了。”
“对了张厂长,第一批生产的风干兔,我打算全部寄往羊城。我认识羊城一个制鞋厂的老板,因为合作关系,给他寄过几次风干兔,他昨天特意打电话给我说,不只是他,但凡是吃过风干兔的,都很喜欢这个味道。”
所以徐婉宁打算,京市外第一个开辟出来的市场,就选在羊城了。
“行,听你安排。”
周二,上完课后,徐婉宁就飞速地骑着自行车赶到了利民食品厂。
第一批风干兔,今天就能验收成果了。
“果然,京市的气候最适合做风干兔了。这个程度刚刚好。”
“但也仅限于这两个月,等到了五月份,天气炎热以后,恐怕就得借助外力了。”
“其实不然,京市的气候相对来说比较干旱,即便是夏季也不是闷热潮湿的那种,日头大,反倒更适合做风干兔。张厂长放心,我会根据气候等问题,随时调整咱们的制作方法,保证不会浪费一只兔子。”
“你办事儿,我向来放心!”
徐婉宁让人拿来了盘子,将几种不同口味的风干兔切成了一块一块的,装在了一模一样的盘子里。
“除了原味,香辣味,麻辣味和酱汁味的风干兔,其余几种味道的风干兔都在这里了。大家可以一一品尝,然后我们根据选择人数最多的,来决定第三种口味制作什么。”
经过几十号人的品尝,最后一致决定,第三种味道,选择了五香味。
五香味味道浓郁也不辣,也不像酱汁味带着点甜味,接受度更广。
对此,徐婉宁没有丝毫异议,并且将提早准备好的料包给了生产线的负责人。
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