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“但是你来得有点晚,咱们先试试看,不行的话再做调整。”
路红云这几句话一说,刚才还在跟叶大嫂有说有笑的林玉梅顿时紧张起来。
游娘子这么看好她,她可不能给游娘子丢脸,也不能给自己丢脸。
林玉梅立刻挽起袖子道:“我现在随时都可以开始做事!”
路红云道:“我带你去后厨,先跟其他几个人认识一下,顺便熟悉一下后厨的环境。
“这酒楼的后厨是在岑老的亲自指导下盖起来的,特别好,你看到就知道了……”
看着路红云把人带走之后,叶大嫂也松了口气。
不得不说,路红云这招是真的很好用。
叶大嫂厨艺是没的说,但是在管理其他人上面就差远了。
不但没那个本事,而且还心软脸皮薄。
尤其在面对林玉梅和冯月英这种熟人的时候,更是连句重话都不好意思说出口。
像现在这样把所有管理人手的事儿都交给路红云。
叶大嫂一来可以专心做菜不用被这些琐事分心,二来也免去了她张不开嘴、说不出重话的尴尬。
而且幸亏有了路红云的帮忙,酒楼开张的许多事情她都一清二楚,而且她对京城也熟悉,无论是买东西还是雇人前来舞龙舞狮,都能准确地找到既合适又靠谱的,真的是给叶大嫂减轻了许多负担。
后厨的人最近都已经在一起磨合了一段时日了。
不过林玉梅性子外向,十分擅长跟人打交道,所以很快就跟其他人打成一片了。
路红云在旁边看着,对她这方面的表现还是很满意的。
然后路红云拍了拍手道:“大家注意一下,初三当天会有人过来试菜,希望大家可以按照最近练习过的好好做。
“不过也不用太紧张,万一有什么问题,咱们在开业之前也还有时间进行最后的调整。
“虽说只是试菜,但我还是希望大家能认真对待。
“因为游娘子说了,如果大家那天做得好,可是会有赏钱的!”
大家听了这话全都高兴地欢呼起来,表示一定会好好做事的。
“行,那你们就继续练习吧,有什么问题都可以去柜台找我。”
听了路红云的话,后厨最紧张的莫过于林玉梅了。
待路红云一走,她就赶紧来到冯月英身边,小声跟她打听着后厨这些人都是什么脾气秉性。
可惜冯月英本来就性子内向,加上她擅长的是刀工。
她平时需要做的就是帮叶大嫂切菜,做一些造型方面的事儿,基本涉及不到跟帮厨之间的配合。
所以林玉梅问什么她都一脸茫然地摇头。
林玉梅无奈道:“行了行了,我也是昏了头,竟然过来问你,还不如我自己去多接触接触呢!
“你就好好做你的改刀吧,不过也别太好拿捏了。
“若是有人欺负你,千万别忍着,一定得告诉我,知道不?”
冯月英听了这话,忍不住勾起了唇角。
她们两个性子迥异的人之所以能成为好朋友,就是因为当年林玉梅帮被人欺负的冯月英出头。
所以此时听到林玉梅这样说,冯月英顿时觉得心里暖暖的。
“知道了,不过你放心,这是游娘子的店,又不是别处,游娘子和路掌柜都不会允许这种事发生的。”
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