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第二百七十八章 八宝鸭（第2页）

“怎么看着比红烧肉还要诱人啊，好想尝尝！”

“夫人，八宝鸭这名字有个好意头，过年的时候吃正合适！”

大家你说一句，我说一句的，接连不断的声音砸在蔻梢的头顶上，听到最后都有些晕晕乎乎的。

“好了好了，你们都分开一点，站得太近了我都要喘不过气了。”

蔻梢用手扇了两下风，等呼吸到新鲜的空气后，这才微微松了口气。

刚出锅的八宝鸭浓油赤酱，看得众人狂咽口水，蔻梢看看知春偷偷咽口水的样子，再看看那边门边上，十三整个人就差印在门框上了。

索性手一挥，让大家全都进来了：“都来尝尝看，看看味道还有哪里需要改进。”

“正好也是吃午饭的点儿了，就先吃个八宝鸭垫垫肚子吧。”

蔻梢说的轻松，众人听的心里一惊。

不愧是夫人，垫垫肚子用的都是供需如此繁杂的八宝鸭，好在夫人邀请大家都来尝了。

大家跟着蔻梢的时间长，都知道蔻梢这句话不是在客气。

蔻梢一直在借着做菜的时机，来想方设法改进自己的配方，以求做出更好的味道来。

十三耳朵尖得很，站在外面把蔻梢的话听了个一清二楚，直接从外面推门进来。

“夫人，十三也尝尝看。”

习武之人，刀用的很不错，再加上前段时间做军粮的经历，现在的十三手上拿把刀，即能杀人，也能切菜。

都不用蔻梢吩咐，十三直接把八宝鸭规规整整的分了数十块。

鸭肉酥烂，内里的八宝糯米饭软软糯糯的很香，足足八种配料用料丰富讲究。

经过长时间的蒸制之后，内里馅料吸满了鸭肉的香气，糯米饭口感绵糯，咸甜有甘，滋味鲜美。

“鸭肉入味而且不会柴，轻松脱骨，油脂保留的恰到好处，不会过分油腻又能保证满口鲜香。夫人，里面的糯米饭太好吃了，咸香软糯！”

十三最为喜欢的就是里面的糯米粉，糯唧唧的，带着点儿咸味儿，恰到好处。

十三吃的快，知春小口小口的尝着，生怕自己一大口吃完后，根本吃出来什么味儿。

吃到最后，知春舍不得粘在筷子上的浓稠酱汁，一点一点的吮吸干净后，这才开始认真的给蔻梢反馈：“夫人，鸭肉有油脂的香气，却又不会油腻。入口软烂脱骨，吃完一块儿还想再来一块儿。奴婢觉得，比从前吃的烤鸭的滋味也是不遑多让的。”

知春真是这么想的。

烤鸭有烤鸭的滋味，八宝鸭有八宝鸭的滋味。

不过八宝鸭的味道更为丰富，既有鲜香的鸭肉，又有软糯咸甘的糯米饭，糯米饭更是汇聚了足足八种考究的小料。

怪不得之前有人说八宝鸭在天青楼都是轻易不做的菜色，原来里面有这么多的门门道道。不仅仅是工序复杂的原因，更有用料、成本的原因，总之想要在天青楼吃上一次八宝鸭，也是不容易的。