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第四百六十四章 酱肉包子(第2页)

蔻梢先拿了块皮子,开始包包子,小月也不甘落后,连忙跟着一起忙起来。只有小江,一个人在边上站着,看着小月和蔻娘子两个人忙活。

倒不是小江不想帮忙,可是小江根本不是个进厨房的人,包包子一点儿都没天分,他也不气馁,想着一会儿就要蒸包子了,往锅里面舀了点水,打算开始烧水。

蔻梢分心看了他一眼,见他在烧水,连忙叮嘱了一句:“小江,不要把火烧开了,有点儿冒热气儿了就行。”

小江连忙应下,塞进去的柴火都少了一些。

蔻梢和小月两个人手都快,不一会儿的功夫十几个包子就在案板上摆着了,蔻梢迫不及待想看看自己炒出来的酱肉馅儿味道如何,喊着小江拿过去放到锅里面去二次醒发。

夏天天气热,二次醒发一般一盏茶的功夫即可。

这回不用蔻梢考较,小月自己已经学会抢答了:“夫人,这我知道!二次醒发出来的包子暄软,吃在嘴里口感好!”

小月做过了不少包子,这一点基础的东西已经明明白白的记在了心里。

剩下还有二十个包子也包出来了,蔻梢打算等到现在锅上的蒸熟之后再蒸。

看着蒸屉上的包子一个个面皮蓬松绵软,蔻梢知道二次醒发的时间可以了,连忙喊小江烧火:“小江,烧大火,一刻钟之后再停。”

“好嘞,蔻娘子。”小江手里面的柴火塞的快了,“蔻娘子,您和小月先喝点水休息休息,烧火我还是在行的。”

趁着蒸包子的时候,小月问了蔻梢许多关于酱肉包子的事情,比如说怎么做,调料配比之类的。蔻梢自然是知无不言言无不尽,把自己的秘方全都说了出来。

“等会儿你自己试试炒个酱肉馅儿,包子皮那些你都会了,最重要的就是里面的馅儿,只要把馅儿的做法学会了,后面就不用愁了。”

蔻梢指着厨房里余下的材料,和小月说让她等自己离开后先练练,明日再过来一次跟她讲讲到底应该如何做。

厨房里的热气越来越多,原本夏日就炎热的很,这会儿更是跟个蒸笼似的,好在小月几人都一门心思扑在还没出锅的酱肉包子身上,都忍着热气继续在厨房里呆着。

“成了成了!夫人,时候差不多了吧!”

小江掐着点儿站起来,伸手试探性的想揭开盖子,却被自家妹妹“啪唧”一下打了个手。

随后,小月高着嗓子说到:“哥,还得再焖一会儿,马上就能吃了!你可别心急,心急吃不了热豆腐!”

小月说的一点不客气,顺带着还附赠了一个白眼给她哥哥,好像是在嘲笑他连这点常识都没有一样。

蔻梢笑看着眼前的一幕。

想当初,小月刚来朝食铺子里的时候,人很腼腆,话也不多,现在竟然都能和小江开玩笑了。想来,在这边的日子应当不会难过。

小江悻悻的收回手,小声嘀咕着妹妹越来越不文静了。

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