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第三百八十四章 薄荷酒（第2页）

刚才蔻梢想了想，不如用高粱酒来泡薄荷酒，在之前，蔻梢一般都是用的高浓度烈酒来泡酒亦或者是自己直接酿造。

这一次，蔻梢想换高粱酒试一试，再放上一点糖，味道虽然现在不知道如何，但是应当是不会太差的。

新鲜采摘下来的薄荷，用石臼捣碎，再用纱布过滤出汁水，底部放上少许糖，添上大量的高粱酒，如此就可以密封了，等到一个月之后再打开。

过程并不复杂，难的是，蔻梢并不清楚这样做出来的高粱酒，味道是否是好的。

在此之前，蔻梢并没有尝试过制作薄荷酒，这也是第一次，不仅是蔻梢心里打鼓，边上看着的知春长盛等人，心里也都没谱儿。

夫人向来喜欢尝试新鲜的玩意儿，众人也都习惯了。薄荷酒大家都是第一次听说，虽然没喝过，但是大家也有点好奇是什么滋味，于是蔻梢酿酒的时候，众人就在边上认真的看着。

第一回做，蔻梢担心刚才那样的做法不得成功，于是干脆又尝试了几种不同的做法，直接用薄荷叶泡酒，再就是在蒸米饭的时候直接把薄荷叶放进去，这样酿造的时候薄荷叶直接就在其中。

几种不同的法子蔻梢做下来颇废了不少时间。

日暮西斜，蔻梢抬手擦了擦额头上的汗滴，忙活了一下午，酿酒着实不是个轻松的活计，很是耗费力气。

知春在边上帮忙是一点一点看着蔻梢做的，看着夫人这会儿累了的模样，知春很是心疼。确认夫人终于把几种不同的法子全都做完之后，知春连声说着：“夫人，您快些出去休息休息，知春给您做点儿吃的，您赶紧出去坐一会儿。”

好在厨房里没什么需要蔻梢操心的了，知春扶着蔻梢出去，进屋让蔻梢躺在了软榻上，知春才再次从房间中出来。

因着在厨房里摆弄了一下午薄荷的原因，这会儿整个院子里、厨房里到处都是薄荷的清爽味道。

长盛带着人从外面回来，一进门就闻到了浓浓的薄荷味儿。

看了看在厨房里忙的知春，长盛好奇得不得了：“知春，夫人又做了什么好吃的？今儿是用了薄荷吧，我闻到了。”

进门右手边上的那几丛薄荷，杆子上已经秃了不少，长盛猜着，应当是白日里的时候，夫人和知春把上面的薄荷全都给薅了下来。

听到声音，知春从厨房里面探出头来，边点头边回答：“是啊，夫人拿薄荷酿酒来着，忙活了一下午，这会儿在房里休息，咱们声音小一些。”

知春说完之后抬头看了一眼蔻梢所在的房间，确认两人的声音没有打扰到房间里的蔻梢之后，才放心的继续手上的事情。

长盛见状，也钻进了厨房帮忙。

其实是有厨娘在做饭的，不过知春见了那样新鲜的薄荷之后，想起了自己小时候吃过的一道菜式，想做出来夫人尝一尝，顺带着，自己也回忆一下以前的味道。

新鲜的薄荷里面包上豆沙团子，再裹上一层面粉糊糊，然后下到油锅里面炸一遍，炸制外面的面粉脆壳呈金黄色就可以出锅了。热乎乎的脆脆的，刚出锅的薄荷鱼儿最好吃。

薄荷鱼儿是刚才知春做的那道菜的名字。