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江雪荷大约花了五天的时间才将秋菊宴的菜单全部搞定,弄好之后就让杨二苗去县里寻徐知县过来试菜。徐知县没想到江雪荷做菜单居然这样快,连忙趁着休沐的时候跑去试菜了。
江雪荷准备的这份菜单十分丰富,光冷盘就有四荤八素,分别是碧菊桶子鸡、菊瓣牛肉冻、菊叶糟肘花、菊香如意卷、金菊拌香干、爽口菊芹、菊香醉枣和糖拌凉菊。热菜则有金菊宫燕、白菊傲霜翅、菊香石斑鱼、菊卷虾仁、菊叶鱼片、菊香蟹肥、菊红酥卷、蜜制绿菊、百合双菊和彩菊玉米粒。另外还有清热菊羹和太极菊羹两个汤羹,小笼菊·花包、菊叶锅贴和彩菊长寿面三样小吃,以及菊·花饼、菊·花糕和冰糖雪梨菊三样甜品。
那菊·花糕是她特制的,形状就和管瓣的秋菊一般,丝丝缕缕层层叠叠,十分精致。颜色则分了好几种,但每一种都晶莹剔透,看着十分讨喜。
徐县令看到这样一桌菜的时候都惊呆了,他原本以为江雪荷能弄出八个菜来就很不错了,谁知道她居然一口气弄出了那么多,且原料繁多,搭配合理,山珍海味都有了,还色香味俱全。更让他觉得贴心的是,江雪荷连酒都分了两种。一种就是菊·花酿,和之前的花酿一样又香又甜,且色如琥珀,十分漂亮,一看就是会受女眷欢迎的。另一种则是十分醇香的菊·花酒,徐县令一口就爱上了。
“这才是真正的酒啊!菊香萦口,回味无穷!”徐县令喝完一杯之后还忍不住给自己又倒了一杯。
江雪荷笑道:“外子也很喜欢这个酒,还为其专门起了个名字,叫东篱醉。”
徐县令拍手称绝:“好名字啊,这酒就该叫东篱醉。”
眼见着徐县令连续喝了好几杯酒之后,江雪荷又为其奉上了一杯茶:“这东篱醉有些后劲,大人喝口茶解解酒吧。这茶是自家种的,又掺了些秋菊。”
徐县令连忙接过来尝了一口便觉得清明不少,身上的燥意也去了些,顿时叹道:“好茶,好茶!”
江雪荷笑道:“若是大人觉得可以,到时候就把这茶也添上。”
“自然是要添上的!顾夫人家中可真是处处是宝,这茶深得我心,那东篱醉更合我意,真是样样都想搬走。”徐县令说到这里不由看了一眼坐那儿品茶赏花的顾思言,只觉得这人真是生活在福窝窝了。
他若是每天回家都能看见这么多各有姿态的秋菊,每天都能喝到这么香醇的东篱醉和菊香茶,简直快活似神仙啊!
江雪荷早就摸准了这位县令大人的脾性,就是好一个雅字,跟菊、荷、梅相关的估计他都爱,因此早就准备好了一坛东篱醉和一罐秋菊茶递了上去。
“民妇记得大人曾称呼外子为贤弟,想来是将外子当做朋友的吧?”江雪荷问道。
徐县令笑道:“这是自然,顾贤弟文采斐然,我一向十分钦佩,因此存了交友之心。”
顾思言笑道:“既然大人将小生当做朋友,那朋友之间赠酒赠茶难道不是常事?大人可莫要再给内子塞银子了。”
徐县令听了这话十分高兴:“既是朋友,我自然是要收下的,今日得了一桌好菜,一罐好茶一壶好酒还有一个好友,实在是人生一大幸事啊!可惜内子不知我去了何处,若是迟迟不归她定会着急,不能与顾贤弟畅饮一番了。”
“外子身体不适,如今也不适合饮酒,大人还是快回去吧,莫让夫人担心了。”江雪荷笑道。
徐县令听见江雪荷忽然对他下了逐客令,这才反应顾思言身体不好,听说还要再调养一年。徐县令意味深长地看了江雪荷一眼,将秋菊宴的任务交代给江雪荷后就扬长而去了,不过离开的时候心情很好,走路都带飘的。
徐县令欣赏君子欣赏才子,也欣赏那些伉俪情深的小夫妻。在他看来,顾思言简直是三者合一,十分对他胃口。而他夫人也挺喜欢江雪荷的,完全可以多走动走动,反正他夫人在这县里无聊,没个贴心朋友。
江雪荷也高兴得很,朋友是可以送茶送酒,也能送一桌酒席,但不能直接送个宴席啊!徐县令一向大方,她接了这单生意,肯定能大赚一笔。江雪荷觉得,现在唯一的问题是他们的餐具还不够完美,反正时间还来得及,她得跟徐子升再定一批餐具。
餐具的图纸江雪荷早就画好了,她给每一道菜都设计了一个专门的餐盘,因为不知道菜品是否需要调整,所以还没定做。如今菜品既然都定下了,那就可以放心大胆地去做了,之前她还问过徐县令大概要请多少人,如今照着那个人数多做几套总没错的。
徐子升看到那套图纸的时候十分惊喜:“顾夫人这是又要跟我谈合作了吗?”
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