小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

指点(第2页)

等抵达社区食堂看见里面有不少人,又不好意思进去了。

还是坐在院子里面老人看见她,将人招呼进去:“是要来吃饭的不?得先进去领牌子,到十二点才开饭。”

大姐走进去,坐在门口的林奶奶问她要什么价钱的套餐,她愣了一下,慌乱中就要点餐的时候,被林霁注意到了对

“大姐,今天来吃饭啊?”

“我是专门来谢谢你的,这是我从老家拿来的菜,不值什么钱,你收下尝尝。”大姐将手里提着的菜放到了林霁面前的桌子上。

有食客好奇地看过来,林霁将大姐道谢的缘由略过,就笑道:“就一点小事,大姐也别客气。我刚就闻到了香椿的香味,还想问问你卖不卖。这样,东西我就收下了,中午你就在这吃个饭,等下午忙完我们再聊聊。”

从林奶奶手里接过了号码牌,被拦住没付钱的大姐就在食堂里面吃饭。

林霁将那两篮子择好的香椿给提到厨房里面,然后把门口菜单上的鸡蛋抱豆腐改成了香椿拌豆腐。

香椿被称为蔬菜“小八珍”之一,有着浓烈且特殊的香气,讨厌的人觉得臭,喜欢的人觉得香。汪曾祺就曾在散文中写道:“香椿拌豆腐是拌豆腐中的上上品。”既然有豆腐,恰巧收到了新鲜的香椿,林霁馋欲上来就更改了菜单。

从树上新鲜采摘下来的香椿嫩芽,洗干净后放入温水中焯烫,紫红色的香椿片刻就变成绿色,及时捞出用凉水冲刷,这样可以尽可能地保持香椿的脆感和翠绿的颜色,挤干水,接着用刀切碎。老豆腐先切片再切条,最后切成小丁。

如果豆腐的豆腥味太重,可以同样先焯水一遍。不过林霁买的豆腐好,用的好水和好豆子,做出来的豆腐豆腥味就不会太重,搭配上气味浓烈的香椿就可以忽略不计。

先往豆腐上撒上细盐,再将香椿倒入,滴上几滴芝麻香油,小心搅拌一下,洁白的豆腐配上翠绿的香椿,光是那雅致的配色就格外赏心悦目。制作起来极其简单,越是简单的做法越能凸显出食材本身的味道。

香椿经常会用来炒鸡蛋,但今天和香椿一起送来的土鸡蛋并未被林霁采用,只因为香椿炒过后那股香味就会变淡了,不像现在,满屋子都是香椿的味道。

等“一清二白”的香椿拌豆腐盛到盘中,大家伙都积极拿起勺子,芝麻香味的加入让香味更具有吸引力,一勺送入嘴里,香椿脆嫩豆腐嫩滑,奇妙交织在一起。香椿细细品尝来有些微苦,可和豆腐相伴,嚼起来竟有种肉糜的感觉,可味道又是清淡的。吃的过程中就想沉醉于春天中,“一箸入口,三春不忘。”

第一次来社区食堂的大姐,筷子都停不下来,等吃完后肚子都鼓了起来。

林霁前几日不光去了这位大姐的摊位,还将县城里面现在售卖鲜花菜肴的摊位都逛了一遍。认真制作的都指点了一下可以改进的地方,还发现有摊位用的食材不干净,飘红的等级让林霁当时就联系了市场监管部门。

社区食堂开业后,正因为是政府牵头,为的是惠及老人的社区食堂,所以遭到了相关部门的特别关注。

市场监管局的人员来检查过几次,还抽取食材送去检测,虽然检测结果还没出来,但光凭厨房的干净程度,这些执法人员就对社区食堂有着不低的好感,和林霁都相熟了,接到消息就立马赶来。

他们想做鲜花菜售卖,林霁不会不满还非常支持。听说最近都有临县的人专门开车来买了,要是弄好了,说不定还能成为他们县城里的特色。

林霁乐见其成。

正是因为现在还是发展的初期,所以万万不能出现一个老鼠屎坏了一锅粥的情况,这种行为需要提前遏制住。

最近忙得太累,怕引发更多麻烦事,所以林霁都是戴着口罩隐瞒着身份,去提点了两句。想着过一段时间,估计他们就会忘了。

可林霁没想到政府还要给庙会最受欢迎商户颁奖,接到通知的时候林霁还想要不要让徒弟去。

系统会识别林霁卖出的菜是否属于社区食堂,政府部门却不会有所区分。想到这是食堂第一次领奖,自己又是大厨又是老板的,还是自己去了。林霁就以社区食堂的名义领了奖,各种新闻报道都放上了他的照片,然后就被大姐认了出来。

林霁下午闲下来后,带着两个徒弟到了大姐那里,有些用言语不好形容的技巧,通过亲自制作演示了出来。大姐学会后壮起胆子询问林霁,得到了同意。

于是时隔三天,大姐重新出摊,来接孩子的家长们突然发现,小吃车上多出了社区食堂亲自教学的横幅。

热门小说推荐
被赶出侯府?无所谓,催爹读书寒门崛起

被赶出侯府?无所谓,催爹读书寒门崛起

穿越真假少爷沙雕团宠一路爽飞养爹读书喜提离大谱!叶青青穿越当天,就从侯门小姐变成了乡下小妞。为了过上别的穿越女都能过上的富足日子,叶青青立下宏伟壮志催爹读书!亲情篇再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育!笔墨纸砚,买!四书五经解读,买!辅导班,报!爹闺女,留着钱吃鸡不香吗?叶青青留着钱买锄头也很好挥!爹倒也不必。狗男人篇隔壁小猎户女人真麻烦,不想理。隔壁小猎户这个女人真麻烦,她一出现我就心跳加快。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她一说话我就xxxx。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她她和别的猎户说话?(一脸惊恐,立刻冲过去!)女主?...

渣夫另娶,医妃带崽炸翻王府杀疯了

渣夫另娶,医妃带崽炸翻王府杀疯了

她,是21世纪鬼医圣手苏璃月,活死人肉白骨,千金难求她出手!一朝穿越成被发配尼姑庵的战王府弃妃,没被毒死却险些被呛死,更有邪火作祟,上岸便遇美男。你若乖点,我便对你怜香惜玉些。苏璃月挑起美男的下巴,一整个生吞活剥。什么,渣夫得胜归来就要另娶?看她怎么一身海青斗绿茶。皇家人找茬?看她不掀翻整个皇朝!什么?她竟还喜当娘?两个萌宝,一个能御兽,一个断吉凶,护起短来还奶凶奶凶!后来,绿茶女翻车了,白莲花被打脸了,整个京城都被搅合得天翻地覆,而从前那个暴戾冷情的战王爷竟摘下面具,露出那夜那张美男脸,自觉跪起了算盘。众人惊王爷不要白月光了吗?战王含泪爆吼都给本王闭嘴,王妃才是本王的白月光!两萌宝摇头渣爹,回头已晚,娘亲已在议亲。...

时轮

时轮

时间这个词是人创造出来的,但掌控不了。时间是一直向前的,你确定真的能回到过去吗?当你真的能回到过去,你会当你一个旁观者,还是同陆祯一样去改变不满意的地方?...

叔,我们扯证吧

叔,我们扯证吧

都说老牛喜欢啃嫩草,遇到一个不喜欢啃嫩草的大叔肿么破?大叔,谈个恋爱呗。我不喜欢小的。那大叔,领个证呗。领什么证?还不赶紧看书,像你这样,还不能不能领到毕业证。...

村野生香

村野生香

日头灼人,村头野地忙。小寡妇秀儿拽着张小顺小顺,小顺,该犁地了。张小顺大汗淋漓秀儿嫂子,地刚犁地了,放过我吧各位书友要是觉得村野生香还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

龙机少年

龙机少年

时代是虚构的皇朝时代,地点是龙统帝国。以打地下黑拳为生的十七岁少年云鸩突遭噩耗,相依为命的义父被一种称为龙机的人型战斗机体害死,而龙机正属于当今帝国皇室所有。立志于复仇的云鸩却很快发现自己和皇室存在着血脉上的关联,他是皇室流落于民间的第11皇子,但在内心,云鸩的身份认知还是那个民间少年,他不想让义父白白死去,想向罪魁祸首的皇帝复仇。但龙统帝国强大无比,实力上的差距使得云鸩无法尽快达成目标,他不得不表面上认可了自己皇族子弟的身份,虚与委蛇之下参与进由皇帝制定的帝位继承人竞争游戏,他打算由皇族内部推翻皇权!复仇者与帝位候选人的双重身份使得年轻的云鸩挣扎于多面角色带来的矛盾冲突中,经历痛苦喜悦成长抉择,一步步重新塑造着自己新的人生使命PS龙机就是动漫里的机甲,这个龙字只是代表皇族,不是说机体外观必须复合龙的形态。...

姜长生开启生存系统,无限寿命,只要度过人生磨难,便可获得生存奖励。...