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第176章 酸枣蜂蜜味的酸枣糕(第2页)

野生酸枣核大肉少,二十多斤的酸枣去掉皮和核,就剩下盆里的一点儿肉。

“娘,你去帮我把蒸好得南瓜碾压成泥,待会儿加进来。”

南瓜配野枣子?她还是第一次见,不过,这儿媳妇稀奇古怪的东西太多了,她已经习惯了,二话不说按照她的吩咐去做。

姚青念拿来了糖,想要加到了酸枣里面。可古代的糖并不是我们所熟知的白糖,一大块的,不好加进去,所以她干脆拿出蜂蜜,做成了蜂蜜味的酸枣糕。

姚青念分出一半做成原味的。

剩下的一半把蒸熟的南瓜泥放了进去,尝了一下味道,还是有点酸,又加了些蜂蜜进去,南瓜味的酸枣糕就做好了。

姚青念拿了一点放在刘舒月的嘴巴里:“怎么样,好吃吧?”

“这加了南瓜的野枣子居然这么好吃,酸酸甜甜的,果味很浓郁,还有一股子淡淡的蜂蜜味。”刘舒月赞不绝口。

“那可不,加了一大罐子蜂蜜呢!”酸枣很酸,需要加很多的蜂蜜才能做出这种味道,况且野蜂蜜甜而不腻,加进去正合适。

“好吃,这个味道我喜欢。”

“那我们有空再去捡一些,做好了拿到铺子上去卖,肯定受欢迎。”

酸枣做好以后,把两种口味的酸枣铺平在簸箕上,第二天拿到太阳底下去晾晒干,用罐子装起来,能吃好久。

天渐渐的凉快了起来,大家对于冰粉和冰奶茶的需求就下降了,眼看着龙虾也快过季节了,铺子里的生意慢慢就淡了下来,姚青念让仲夏和元娘商量着将奶茶给换成热饮,维持着日常开支,也不是什么问题,是该上点儿秋冬的新品了。

上什么呢?姚青念方才拿簸箕装酸枣的时候,瞥见了架子上晾晒好,却还没来得及装到缸里的黄豆子,心里有了主意。

“娘,你吃过豆腐吗?”

“啥玩意?豆腐?没听过。”刘舒月摇了摇头。

说干就干,姚青念装出三斤豆子放到水里泡着,泡个一晚上,明天就能做豆腐了,一斤豆子能出个三斤左右的豆腐,自己先做个三斤试试看。

“你这是要捣鼓你说的那个豆腐?”

“是啊,娘,我试试看能不能做成,这豆腐要是做出来,今年冬天咱就靠它了。”

豆腐、豆浆、豆腐花、腐竹、豆腐乳……一系列的产品,都是这样做出来的,姚青念决定还是从最简单的做起,豆浆和豆腐花,再到豆腐。

“能好吃吗?”

“那当然啦!娘,我跟你说,豆腐又白又嫩,保准好吃。”

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